Lavanda nije samo biljka koja miriše na blagdan, već prava zelena ikona mediteranskog vrta. Elegantna je, nepretenciozna i nevjerojatno zahvalna – ali samo ako se s njom pravilno postupa. Među najvažnijim zadacima koji određuju njezino zdravlje i cvjetanje je orezivanje. Na prvi pogled može se činiti jednostavnim – uzmete škare i režete, ali što bi moglo poći po zlu? Pa, zapravo poprilično. Pogrešan ili neuredan rez može značiti manje cvjetova, više drva i neprivlačan grm koji više nalikuje zaboravljenoj živici nego Provansi. Pogledajmo kako orezati lavandu.