Slatkih i prhkih kolačića ne može nedostajati u božićno vrijeme, stoga smo za vas pripremili najbolji recept za Risove oči ili risove kekse!
Pred vama je najbolji recept za risove oči ili kolačiće od risa, koji dolazi s garancijom uspjeha! Linske oči, prhki linski kolačići sa slatkim pekmezom, ne smiju nedostajati u pekarnici svečanih delicija! Uz vanilin kroasane neizostavan su božićni klasik.
Sastojci
- 220 g glatkog brašna
- 125 g hladnog maslaca
- 100 g šećera u prahu
- 1 jaje
- vanilin šećer
- limunova kora
- 1 prstohvat soli
- džem od jagoda za punjenje (ili džem od marelica)
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Priprema
Na radnu površinu prosijte brašno i šećer u prahu i u sredini napravite udubinu.
Maslac narežite na sitne komadiće, stavite u udubinu, dodajte jaje i umijesite glatko tijesto od vanilin šećera, prstohvata soli i malo naribane limunove korice.
Tijesto oblikujte u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite da se ohladi u hladnjaku oko pola sata.
Zatim tijesto razvaljajte na 2 mm debljine i izrežite krugove. U sredini polovice krugova dodatno izrežite manji krug, dva ili najviše tri.
Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pleh obložiti papirom za pečenje i na njega redati kolačiće.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 8-12 minuta ili dok kolačići ne poprime lijepu zlatnu boju. Izvadite ih iz pećnice i kratko ohladite.
Mlake kolačiće bez krugova premazati malo ugrijanom marmeladom, na njih poslagati preostale kolačiće i na kraju sve posuti šećerom u prahu.
Tako slatko, dobar trčanje!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
