Obitelj Balin (Suzana, Oliver i Gianluca pobjednički je trio) preselila se iz Milja u Kopar, gdje nastavljaju tradiciju svog kuharskog stila. U obiteljskom bistrou nude vrhunske pizze od pomno biranih sastojaka: brašno, mljeveno na mlincu, rajčice bez konzervansa, visokokvalitetni kuhani pršut bez glutena i laktoze, mozzarella...
Kružna cesta 3a
Kopar
Svi sastojci od dobavljača pažljivo biraju, no izdvaja ih upravo briga za kvalitetu konačnog proizvoda koji nude kupcu. U Sloveniji su poznati po svojim crna pizza, ali su bili i prva pizzerija u Trstu koja je nudila pizzu sa aktivni ugljik.
Osim pizza, u ponudi su i ombola u tijestu, meso na žaru, istarski pršut, izvanredne crne pljeskavice i slastice iz ruku majstora kuhara. Gianluca, poznat kao vrsni slastičar, čiji je rad više puta nagrađivan medaljama Slatka Istra.
Galerija – Bistro San Marco
Više informacija:
sanmarco.si
