Muffini se smatraju jednim od najukusnijih, ali i svestranih slastica. Možemo ih jesti za doručak, kao i međuobrok i desert nakon ručka ili večere. Želite li se počastiti nečim slatkim, a pritom osigurati zdravu prehranu, muffini od borovnica sa zobenim pahuljicama pravi su izbor za vas. Slijedi recept za njih, koji je potpuno jednostavan.
Ako ste obožavatelji i jednog i drugog slatkiši kao i zobena kaša, onda smo pronašli savršen doručak za vas: Zobeni muffini s borovnicama. Možete ih priuštiti i za grickalica i desert, ali možete s njima na slatki način iznenađenje najbliži.
Izrada muffina je potpuno jednostavan, a ni oni vam neće trebati obilje sastojaka.
Zobeni muffini s borovnicama
Sastojci
- Sastojci:
- 1 šalica mlijeka
- 1 šalica zobenih pahuljica
- 1 žličica praška za pecivo
- pola žličice sode bikarbone
- pola žličice soli
- pola šalice maslaca
- pola šalice meda
- 1 šalica svježeg sira
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 šalica borovnica
- 2 žlice kokosovog šećera po želji
Upute
- Pomiješajte mlijeko i zobene pahuljice u posudi i ostavite sa strane 20 minuta.
- Prosijte brašno pa ga u drugoj posudi pomiješajte s praškom za pecivo, sodom bikarbonom i soli.
- Otopite maslac i pomiješajte ga s medom, svježim sirom i ekstraktom vanilije.
- Spojite dvije smjese, dobro promiješajte, pa dodajte mlijeko sa zobenim pahuljicama. Ponovo sve zajedno promiješajte.
- U smjesu dodajte borovnice i sve izlijte u kalup za muffine. Po želji pospite kokosovim šećerom.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 215°C oko 15 minuta. Zatim pričekajte da se muffini ohlade i poslužite. Dobar tek!
