U jesen nam priroda nudi kestene koji su također simbol ovog godišnjeg doba. Kesten ima brojne pozitivne učinke na zdravlje. To je namirnica bogata vlaknima, dobrim masnoćama, mineralima i vitaminima. Može se jesti kuhan, pečen ili u različitim namirnicama - kestenov med, kesten pire,... Preporučuju ga i nutricionisti i stručnjaci za ljepotu.
Koje su prednosti kestena?
Digestija
Kesteni pomažu u snižavanju razine kolesterola, stabiliziraju razinu šećera u krvi i smanjuju rizik od crijevnih komplikacija i zatvora.
Funkcije mozga
Kesten sadrži tvari topive u mastima B vitamini, koji potiču zdravu kožu, proizvodnju crvenih krvnih stanica i poboljšavaju rad mozga.
Povećana razina energije
Kesten sadrži velike količine ugljikohidrati, koji su potrebni za kratkotrajnu i dugoročnu energiju. Također pomažu u funkcioniranju živčanog sustava.
Jače kosti
Kesten sadrži bakar, koji jača snagu kostiju i imunološki sustav.
Smanjen rizik od razvoja bolesti
Kesten sadrži mangan, koji se bori protiv slobodnih radikala u tijelu i smanjuje rizik od srčanih bolesti i raka. Također može igrati važnu ulogu u procesu starenja i sprječavanju zgrušavanja krvi.
Vlaži kožu i jača kosu
Kesten sadrži vitamin B, E i cink, koji su vrlo blagotvorni za kosu i kožu, stoga se preporučuje korištenje kozmetičkih proizvoda koji sadrže ekstrakt kestena.
Ne sadrži gluten
Kesten je stoga koristan za bolesnike s celijakijom.
Kesten je bogat vlaknima, mineralnim solima kao što su kalij, fosfor, sadrži željezo, vitamine B2 i E, ima nizak udio masti i puno šećera. Zato se ne preporučuje dijabetičarima i onima koji su alergični na orašaste plodove, jer spada u skupinu orašastih plodova.
