Opojna topla čokolada savršena je za hladne zimske dane.
Želite li dočarati poseban osjećaj topline koji će vas podsjetiti na djetinjstvo, svakako preporučamo napraviti pravu domaću toplu čokoladu s vrhnjem.
Sastojci za 1 lonac:
- 1 dcl vrhnja za šlag Alpine Mu Cuisine
- 0,5 dl slatkog vrhnja Mu Cuisine
- pola lonca svježeg Mu mlijeka
- 50 g vaše omiljene čokolade
- 1 žličica kukuruznog škroba
- 1 žličica šećera (ako imate tamnu čokoladu ili želite slađu toplu čokoladu)
- začini po želji (cimet, kardamom, vanilija, narančina korica...)
- za dekoraciju: čokoladne mrvice, pekan orasi, pečeni lješnjaci itd.
priprema:
U manjem loncu pomiješajte 2 žlice mlijeka s kukuruznim škrobom. Miješajte dok masa ne bude bez grudica. Preostalo mlijeko ulijte u kozicu, dodajte Mu Cuisine slatko vrhnje, začine i zagrijte do vrenja. Smanjite vatru, pjenjačom umiješajte kukuruzni škrob s mlijekom, šećerom i izlomljenom čokoladom. Kuhajte 1-2 minute dok se vruća čokolada ne zgusne do željene gustoće. Mu Cuisine alpsko vrhnje za šlag čvrsto umutiti i posuti po vrućoj čokoladi. Ukrasite mrvicama i odmah poslužite piće.
Autorica recepta je Urška Fartelj.
