Riječ fleksitarijanstvo izvedenica je dviju riječi, fleksibilnost i vegetarijanstvo. Riječ je o principu prehrane u kojem se pojedinac većinu vremena drži vegetarijanskih pravila, ali povremeno poseže i za mesnim dobrotama.
Jeste li čuli za fleksitarijanizam?? Za razliku od vegetarijanaca, fleksitarijanci se ne odriču u potpunosti mesa. Flexitarians žive neku vrstu "nježnog" vegetarijanstva. To znači da uglavnom jedu sve, ali smanjuju konzumaciju mesa.
Zašto odabrati fleksitarijanizam?
U fleksitarijanstvu je prehrana slična onoj vegetarijanaca, budući da njegovi pristaše preferiraju hranu biljnog podrijetla u približno 80% obrocima, bilo iz zdravstvenih ili ekoloških razloga. Ali jesti meso povremeno vježbaju, ovisno o društvenom kontekstu, primjerice na rođendanu, raznim proslavama i događanjima. Odabir fleksitarne dijete može biti motiviran raznim razlozima.
Ljudi se mogu odlučiti za ovu vrstu prehrane zbog osobne preferencije, jer im se ne sviđa okus nekog mesa. Drugi razlog za usvajanje takve prehrane je taj što osoba želi prestati jesti meso, ali ga se ne može potpuno odreći. Postoji i treći razlog medicinske prirode, jer neki ljudi svoje potrebe za željezom i vitaminom B12 ne zadovoljavaju samo vegetarijanstvom, pa jedu meso kada je organizmu potrebno.
Kako jesti
Za razliku od vegetarijanaca i vegana, fleksitarijanci jedu sve uključujući i meso. Jedenje mesa je vrlo svjesno, takvi proizvodi na primjer uživaju povremeno. Njihov se jelovnik većinom sastoji od biljne prehrane jer češće nego meso jedu razne mahunarke, žitarice, povrće, voće i sjemenke.
Je li ovakva prehrana zdrava?
Stručnjaci su mišljenja da je takva prehrana zdravo, jer tijelo izbjegava nedostatak hranjivim tvarima i vitaminima te time smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i raznih vrsta raka. Ovakav način prehrane omogućuje vam da se počnete pravilno i zdravije hraniti, a da se u potpunosti ne odreknete ukusnih odrezaka.
