Ljubljana je grad na koji možemo biti izuzetno ponosni. Pogotovo što se gastronomske ponude tiče, jer je u posljednje vrijeme iz šarolike ponude teško odabrati restoran, bar ili bar u kojem ćete uživati u nedjeljnom brunchu.
Ljubljanska kulinarska ponuda postala je toliko raznolika i ukusna da je teško izabrati između svih vrsnih ponuđača. Radije bih "od svega pomalo". Da vidimo top 10 ljubljanskih restorana, koji svakako uvjeravaju ukusnim kasnim doručcima, ranim ručkovima i romantičnim večernjim zalogajima. Po našem izboru, naravno.
1. TaBar: za ljubitelje tapasa i kvalitetnog vina
Tapas i wine bar nalazi se u starogradskoj jezgri u sklopu modne kuće Ikona Ovaj Bar, koji fascinira raznolikošću svoje ponude i prije svega kvalitetom. Svježe, lokalne namirnice i vrhunska vina na prvom su mjestu u TaBaru. Osim redovnog jelovnika, u ponudi imaju i ručkove te nedjeljne marende. Pršut, svježi sir, paštete, rebarca i ostale delicije, svježe povrće, sirevi i ukusne slastice obećavaju izniman kulinarski doživljaj.
2. The Wok: kad Ljubljana zamiriše na azijsku kuhinju
Wok je ugodan azijski restoran u Čopovoj, gdje osim modernog ambijenta otkrivamo ukusnu svježu hranu iz bogate ponude inspirirane Azijom. Osim klasičnog azijskog restorana, The Wok nudi i opciju "wok to walk" koja je odličan izbor kada nemamo vremena sjesti u restoran. Osim rezanaca, mesa i rakova, pri odabiru pravog obroka možete odabrati i mnogo svježeg povrća, shitaki gljive, tofu, mladice bambusa i mnoge druge priloge.
3. Fany & Mary Inn: Mirisne pizze i sočni hamburgeri uz rijeku
Na Petkovškovom nabrežju, osim brojnih ugodnih barova, nalazi se i ljubazna gostionica Fanny & Mary, koji mami primamljivim mirisom pizze, hamburgera i krumpirića. Gostionica dodatno uvjerava svojom lokacijom, jer romantične krošnje drveća i blizina rijeke obećavaju ugodno druženje uz ukusnu hranu i osvježavajuće pivo.
4. Republica tjestenina: ukusan izbor za ponijeti inspiriran talijanskim jezikom
Republikanska tjestenina je savršen izbor za brzi međuobrok, brzinski ručak negdje na suncu i večeru u parku. Idealno je kulinarsko mjesto za sve ljubitelje ukusne talijanske tjestenine i opojno mirisnih umaka koji zajedno sjaje kao gastronomsko remek-djelo. Ako nas uvjere svojom ponudom gotove tjestenine, možemo uživati iu sirovoj varijanti i impresionirati ih kod kuće na svoj način.
5. Open Kuhn: svi okusi na jednom mjestu
Otvori Kuhn je urbana tržnica delicija, kulinarski projekt na otvorenom koji svakog petka na Pogačarjevom trgu okuplja desetke najboljih i najukusnijih ugostiteljskih ponuditelja iz cijele Slovenije. Od kada je imamo, petci su nam mnogo zabavniji i mirisniji. Idealno je mjesto za okupljanje entuzijastičnih "foodiesa", Instagramiranje slatkih jela i prije svega druženje s prijateljima nakon napornog radnog tjedna. Čak i uz ukusnu čašu vrhunskog vina.
6. Glavni kolodvor: urbanost koja nudi puno
Centralna stanica nalazi se na Trubarjevoj i nudi više nego što možemo i zamisliti. Riječ je o novom urbanom prostoru, namijenjenom mladima i mladima u srcu, umjetnicima, glazbenicima i svima koji uživaju u modernom načinu života. Dan na Glavnom kolodvoru započinje fenomenalnim buffet doručkom i mirisnom kavom, nastavlja se mirisnim ručkom i završava osvježavajućim koktelom. Četvrtkom nas razmaze tematskim piknicima koji su, zahvaljujući maštovitom osoblju, sve samo ne dosadni.
7. Basilika Café&Bistro: pita koju nikada nećete zaboraviti
Na rubu centra grada, na Prešernovoj cesti, zavodi toplim ambijentom i uvijek svježom ponudom bistro Bazilika. Iako ga gotovo možemo previdjeti, nakon prvog iskustva nikad ga ne zaboravljamo i uporno mu se vraćamo u zagrljaj. Uz kultnu pitu od špinata, Bazilika nudi i ukusne muffine, bogatu salatu, inovativne sendviče i najslađe slastice.
8. Subway: svježe delicije u slasnim pecivima
Sendviči, po koje smo prije morali ići u inozemstvo, sada su šarmantni na Dunajskoj cesti u Ljubljani. Podzemna željeznica poznata je po ukusnim sendvičima od svježih namirnica, koji su idealan izbor za slastan međuobrok i brzinski ručak. Sendvič, koji se može puniti po želji, svakako će biti bolji izbor od pakiranog i gotovog ručka. Osim bogatog izbora povrća i dodataka, Teryaki sendvič s piletinom i prhki kolačići od makadamije ili duple čokolade svakako će nam tjerati sline.
9. Libanonski meze i drugi užici: okusi Bliskog istoka
U Ljubljani sada možete uživati iu delicijama libanonske kuhinje. Libanonski meze i ostale poslastice u Trubarjevoj ulici osiguravaju da će nam nepce zazujati kulinarskim delicijama koje su ne samo dobre, već i zdrave. Restoran nudi raznovrstan izbor toplih i hladnih mesnih i vegetarijanskih libanonskih mezea, malih obroka koji se uglavnom sastoje od svježih salata, pečenog povrća i plodova mora, umaka, kiselih krastavaca te svježe pečenog i opojno mirisnog arapskog kruha. Ne zaboravimo libansko vino i slatku baklavu!
10: Tokyo Piknik: odlična azijska kuhinja u Ljubljani
Restoran Tokijski piknik, koji oduševljava izvrsnom ponudom azijske hrane, slastičarnicom inspiriranom Francuskom i osvježavajućim koktelima, nalazi se na ljubljanskom Cankarjevom nasipu. Počastimo se prvoklasnim Ramenom, Gyozom i Tom Yung Kungom, a zavest će nas i najbolji hamburger u okolici. Osim ponude, restoran karakterizira i prekrasna i opuštena atmosfera te ugodan glazbeni izbor.
