Svaki mjesec pripremit ćemo šest novih i zanimljivih recepata, stoga nas marljivo pratite i sudjelujte u Jamničinoj nagradnoj igri.
Sastojci: 20 g maslaca, ljutika, veći korijen pastrnjaka, srednji korijen celera, 2 stabljike celera, 2 jabuke srednje veličine, 300 g kuhanog kestena, 1 l juhe od povrća, sol, papar, malo slatkog vrhnja, prstohvat muškatnog oraščića
priprema: Oprani i oguljeni pastrnjak, korijen celera i ljutiku, stabljike celera i oguljene jabuke narežite na sitne kockice. Za to vrijeme u loncu otopite maslac i dodajte najprije nasjeckanu ljutiku, pastrnjak i korijen celera te pržite oko 10 minuta. Dodajte ostatak nasjeckanog povrća, sol i papar te prstohvat ribanog muškatnog oraščića. Nakon 10-ak minuta dodajte oguljene kestene i sve podlijte vrućom juhom od povrća. Kuhajmo ovo oko pola sata dok svo povrće ne omekša pa izmiksajmo štapnom miješalicom. Poslužite s nekoliko kapi maslinovog ili bučinog ulja.
Želite li dati svoj glas za juhu od kestena, ispunite obrazac ispod.
[emailpetition id=”10″]
