Nerijetko se događa da su jela s jelovnika koja se čine zdravim i uravnoteženim izborom zapravo prava zamka za sve nas koji volimo zdravo jesti. Dakle, što odabrati za nedjeljni brunch?
Iako je tek utorak, mnogima su misli već odlutale prema vikendu. I Nedjeljne marende oni su najbolja stvar, jer ovo je vrijeme kada konačno odvojimo vrijeme za sebe i svoje prijatelje i dobru hranu, koja utažuje i glad onih koji su večer prije popili previše koktela. Međutim, budući da obroci koji se čine zdravima često zapravo sadrže više od nevjerojatnih 1000 kalorija, izbjegavanje zdjelice hrskavog kruha nije sve na što trebamo voditi računa pri odabiru obroka.
Svakako nam je svima jasno da maslac, bijeli kruh i masni preljevi nisu najbolji izbor. Ali što onda naručiti?
Počastimo se:
1. omlet od bjelanjaka s povrćem i mozzarellom. Umjesto masnijeg priloga, poput prženih krumpirića, odaberite kruh od cjelovitih žitarica, salatu ili voćnu salatu.
2. salata s piletinom. Umjesto gustog bijelog umaka, odaberite neljutu verziju i zatražite aromatični balzamični ocat.
3. kuhana riža i pileća prsa na žaru. Opet preskočimo dip i radije kao prilog neka velika salata sa salatnog bara.
4. Ako restoran nudi doručak, neka bude zdrav zobena kaša sa svježim voćem, koje sadrži mnogo manje šećera od sušenog voća.
Izbjegavajmo:
1. palačinke. Čak i ako su po prirodi cjelovite žitarice i stoga zvuče zdravije, palačinke su visokokalorična bomba. Zaliveni raznim sirupima i ukrašeni hrpicama kreme definitivno nisu najzdraviji izbor.
2. prerađeno meso. Kobasice, pa i pureće, pune su nezdrave soli i obično se "kuhaju" u ulju. Ne zaboravimo da se za izradu takvih proizvoda koriste samo najgori komadi mesa.
3. muffine, torte i ostale kolače. Ako ste ljubitelj slatkog, odaberite zdravi kolač ili sladoled koji ne sadrži laktozu i napravljen je od svježeg voća ili rižinog mlijeka.
4. Prirodni sok od naranče, limunada i osvježavajući ledeni zeleni čaj bit će prikladniji izbor od gusti sok s vrhnjem, vruća čokolada i bijela kava.
