Vjerojatno smo svi u kuhinji naišli na komad pljesnivog sira ili osušenog kruha. Kako više ne bismo vrtili nos pred ovakvim neugodnostima, možemo jednostavno naučiti pravilno skladištiti hranu. Pročitajte sve o tome kako, gdje i koliko dugo čuvati voće, povrće, kruh, sir, meso, jaja i začinsko bilje.
Voće
Banane, kruške, rajčice i dinja najdulje će ostati svježi (3-5 dana) ako ih ne zamotate na kuhinjskom pultu. Drugačije je sa jabuke, za koje je najbolje ako ih pospremimo u ladice hladnjaka, gdje će trajati i do 3 tjedna. Također je najbolje ostaviti u ladicama hladnjaka bobice (ostat će svježe 3-5 dana) i grožđe u plastičnoj vrećici, koje će trajati 1-2 tjedna. Avokado, šljive, breskve i nektarine najbolje ih je ostaviti na radnoj plohi, ali kada omekšaju treba ih spremiti u hladnjak gdje će trajati do 5 dana. Agrumi najbolje ih je čuvati na polici hladnjaka (do 2 tjedna), ali ako ih prerežete na pola, ostat će dobri još 2 dana zamotani u plastiku. Prepolovljenu bananu najbolje je zamotati u aluminijsku foliju, a prepolovljeni avokado izdržat će dan-dva u hladnjaku ako na njega iscijedimo limun i zamotamo ga u plastičnu foliju.
ČITAJ VIŠE: Odabir organske hrane nikada nije bio tako jednostavan
Povrće
Moramo ih čuvati zamotane u plastiku u ladicama hladnjaka brokula, kupus, mrkva, cvjetača, krastavci i prepolovljen luk. Tamno lisnato povrće, mahune, prepolovljeni đumbir, glavica zelene salate i rotkvice najdulje će ostati svježi (5-14 dana) ako ih stavimo u ladicu hladnjaka u plastičnoj vrećici zajedno sa suhim papirnatim ručnikom. krumpir može se ostaviti u papirnatoj vrećici zajedno s lukom, češnjakom i bundevama u tamnom spremištu nekoliko mjeseci.
Bilje
Peršin i korijandar ostat će svježi tjedan dana ako ih prokuhamo u vodi i zatim malo pokrivene plastičnom vrećicom spremimo u hladnjak. Slično je i sa bazilika, osim što ga možemo ostaviti na kuhinjskom pultu. ružmarin i timijan ostat će mirisan na polici hladnjaka dva tjedna, vlasac ali izdržat će 5 dana zamotan u vlažni papirnati ručnik i plastiku u hladnjaku.
Meso, riba i jaja
jaja obično ostaju dobri i do dva tjedna u hladnjaku, ali isto je sa svima njima salama i slanina, ako su zatvoreni u plastičnoj kutiji u hladnjaku. Školjke i svježa riba mogu se zamotane ostaviti u hladnjaku najviše jedan dan, a smrznuta riba i rakovi mogu se ostaviti u vakumiranoj vrećici do šest mjeseci. Svježe meso, perad i dimljeni losos mogu se čuvati zatvoreni u originalnom pakiranju u hladnjaku najviše dva dana, a zamrznuti 3-6 mjeseci.
Kruh i sir
Kruh može se ostaviti u hermetičkoj vrećici u zamrzivaču 3 mjeseca, dok će na sobnoj temperaturi ostati svježa do 3 dana ako se u hermetičkoj vrećici stavi uspravno na pult s odrezanim dijelom. Sir može se čuvati svježa 1 mjesec - ali samo ako je čvrsto zamotana u pergamentni papir, a zatim u plastičnu foliju u hladnjaku.
Prilagođeno i prilagođeno prema:
buzzfeed.com
