Kako pripremiti najbolje kestene iz pećnice? Evo 5 jednostavnih koraka za pripremu ukusnog kestena.
Kad ove godine prođete gradskim ulicama i prvi kesten zamiriše, hoćete također htio pripremiti kod kuće, u pećnici.
Kako pripremiti najbolje kestene iz pećnice?
Mnogo je načina za pripremu kestena, ali samo je jedan pravi – onaj koji će garantirati da će ih biti ukus i oblik kakvi bi trebali biti. Prije pripreme kestena važno je uzeti u obzir činjenicu da put do pripreme najboljih kestena ne počinje u kuhinji, ali već u izboru - koji još faktori osim izbora utječu na kvalitetu kestena, više možete pročitati u članak u nastavku.
5 JEDNOSTAVNIH KORAKA ZA NAPRAVU NAJBOLJEG KESTENA U PEĆNICI:
1. Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva. Temperatura pećnice je najvažniji faktor, što utječe na pripremu kestena. Rešetku obavezno staviti na sredinu pećnice kako bi kesteni bili jednolično pakao.
2. S oštrim nožem, učinite rez u obliku slova X (na ovalnoj strani kestena) kako bi se spriječila "eksplozija" tlaka kada se potonji zagrije. Važno je rezati što dublje rez na unutarnju kožu kestena, ali ne smijete oštetiti plodove.
3. Kestene istresti u hladnu vodu i raskuhati. Kad voda počne kuhati, prebacite ga u lim za pečenje i stavite u pećnicu. Svaki kesten mora biti okrenut sa zarezom prema gore. Pecite 20 minuta (vrijeme ovisi o veličini kestena), inače će razdvojena ljuska pokazati da su kesteni spremni.
5. Pečeni kesten zamotajte u čistu kuhinjsku krpu, da sjednem i ohladim se. Pustite da odstoji 15 minuta, a zatim ga ogulite i dobro operite.
Naši najbolji recepti s kestenom:
No Bake Chocolate Chestnut Bag
Domaći džem od kestena
Ukusna juha od bundeve s kestenom
Talijanska torta od kestena “castagnaccio”
Ukusni njoki od kestena
