Događa li vam se često da salata uvene nakon samo nekoliko dana u hladnjaku? Tražite li način da svoju salatu duže održite svježom?
Zelena salata je osvježavajuća i zdrava namirnica koja se često koristi u raznim salatama, sendvičima i kao prilog raznim jelima. Međutim, često se događa da salata uvene nakon samo nekoliko dana u hladnjaku.
Srećom, postoje jednostavni trikovi pomoću kojih možete produljiti svježinu salate, ali i zadržati je svježom do mjesec dana. Jedna od metoda koja je izazvala veliku pozornost na društvenim mrežama je čuvanje zelene salate u vodi.
Salata sadrži cca 4 % vode, najviše hranjivih tvari zastupljeno je ugljikohidratima, oko 2,5 %, bjelančevinama 1,2 % i mastima oko 0,2 %. Bogata je vitaminima A i C, vitaminima skupine B (B1, B2, B6) te mineralima kao što su željezo, kalcij, cink, bakar, magnezij i fosfor.
Salata stvarno prebrzo uvene. Fotografija: Miriam Alonso / Pexels
Često se dogodi da kupimo nekoliko glavica salate, ali one uvenu nakon dva do tri dana u hladnjaku. Jedna od korisnica Tik Toka podijelila je jednostavan trik koji joj omogućuje da uvijek ima svježu salatu. Prema njezinim savjetima, salata može stajati i do mjesec dana ako se pravilno skladišti.
Trik je u tome da salatu stavite u veliku staklenu teglu i do vrha napunite vodom.
Zatim se staklenka zatvori poklopcem i stavi u hladnjak. Ovaj jednostavan postupak će salatu održati svježom i hrskavom kao da je upravo ubrana.
@tastegreatfoodie 1TP10 Zelena salata #foodhack #foodhacks 1TP10Kitchenhacks #coolhacks za život #Mison #foodtiktok #savjeti biljaka #savjeti #learnontiktok #wow #lettucehack #fyp
Ključno je da voda u čaši se mijenja svaki drugi dan, za sprječavanje razvoja bakterija i očuvanje svježine salate.
Zašto ova metoda djeluje?
Salata sadrži puno od vode, a čuvanjem u vodi čuvamo njegovu prirodnu vlažnost. Voda sprječava da lišće postane suho i venu. Osim toga, hladna voda pomaže u očuvanju teksture salate, održavajući je hrskavom.
