Koliko su čiste jagode koje donosimo kući? Jesmo li se ikada zapitali kakve tragove pesticida nose sa sobom?
Jagode su jedno od najpopularnijih voća u svijetu, poznate po svojim sladak okus i bogata vitaminima i mineralima. Unatoč brojnim dobrobitima, jagode su često opterećene pesticida, koji se koriste tijekom njihove proizvodnje.
Kako možete pomoću tri jednostavna sastojka – soda bikarbona, sol i ocat – učinkovito uklanjamo pesticide s jagoda.
Zašto je važno ukloniti pesticide?
Pesticidi se koriste u borbi protiv štetnika i bolesti u poljoprivredi, ali njihovi ostaci na voću i povrću mogu se zdravstveni rizik.
Pesticidi za čišćenje jagoda: soda bikarbona, sol i ocat
Svaki od ovih sastojaka ima specifična svojstva koja pomažu u uklanjanju pesticida i drugih nečistoća s površine bobica.
Fotografija: James Trenda / Unsplashsoda bikarbona
Soda bikarbona je blago abrazivno i alkalno sredstvo koje učinkovito uklanja prljavštinu i pesticide s površine voća. Njegova alkalna priroda pomaže neutralizirati kiseline koje su često prisutne u ostacima pesticida, čineći njihovo uklanjanje lakšim.
Sol
Sol djeluje kao blagi abraziv koji može pomoći u uklanjanju tvrdokornih ostataka s jagoda. Kristalima soli možete nježno trljati površinu bobica, što povećava učinkovitost čišćenja.
Ocat
Ocat, posebno jabučni, poznat je po svojim antibakterijskim i dezinfekcijskim svojstvima. Kiseline u octu mogu razgraditi voštane i masne slojeve na površini bobica, što olakšava uklanjanje pesticida.
Proces čišćenja
Čišćenje jagoda pomoću sode bikarbone, soli i octa jednostavan je postupak.
Uvijek ih perite. Fotografija: Rdne stock project / Pexels1. Priprema otopine: Pomiješajte 1 žlicu sode bikarbone, 1 žlicu soli i 1 šalicu bijelog ili jabučnog octa u 4 šalice vode. Dobro promiješajte dok se soda bikarbona i sol potpuno ne otope.
2. Namakanje jagoda: U pripremljenu otopinu uronite jagode i ostavite da se namaču 15-ak minuta. Rješenje će pomoći razgraditi i ukloniti pesticide iz bobica.
3. Temeljito ispiranje: Nakon namakanja, temeljito isperite jagode pod mlazom vode kako biste uklonili svu zaostalu otopinu i otopljene pesticide.
4. Sušenje: Nježno obrišite bobice čistom kuhinjskom krpom ili ih ostavite da se prirodno osuše na zraku.
