Sunce, more, toplina i odmor. Onome neraskidivo vezanom uz ljeto može se dodati i sladoled. I premda uglavnom kupujete gotove, to će se vjerojatno promijeniti kada shvatite da sa samo dva sastojka, bez aparata za sladoled i bez imalo kuharskog umijeća, možete napraviti ukusan sladoled koji bez problema konkurira banjikama i kuglicama. Irska profesionalna kuharica Gemma Stafford podijelila je s nama svoj recept i demonstraciju.
kulinarski
Jednostavan recept za sirup od bazge uz koji ćete uvijek pri ruci imati prirodan i osvježavajući napitak. U proljeće je vrijeme za odlazak u rascvjetanu prirodu i branje mirisnih cvjetova bazge od kojih pripremamo slatki sirup koji razrijeđen budi tople uspomene iz djetinjstva...
Bazga je u punom cvatu pa je požurite ubrati. Učinite to kada je vrijeme sunčano, jer želite da cvjetovi bazge budu potpuno suhi i potpuno otvoreni. I one, naravno, koje su udaljene od prometnica. Nekada seljačka kutijica za lijekove, danas je, osim brojnih ljekovitih svojstava, i kulinarska poslastica. Pa zašto od nje ne napraviti dekadentni desert, panna cottu od bazge.
Jeste li znali da je nedostatak željeza najčešći poremećaj prehrane te da je jedan od najčešćih uzroka umora anemija. Zato je činjenica da 3,5 milijardi ljudi u svijetu pati od manjka željeza tim strašnija. Za većinu njih zamjene su ili nedostupne ili preskupe. Pa, zahvaljujući izumu Lucky Iron Fish kanadskog liječnika Christophera Charlesa, to više nije tako, a anemija bi s ribom mogla postati prošlost.
Opojna kora od banane prelivena kremastim pudingom od banane u obliku sanjivog kolača od sira jedan je od naših omiljenih deserata. Pogledajte recept za kolač od pudinga od banane i uživajte!
Priljubljenost arašidovega masla pri nas iz dneva v dan raste. Zato je Rok Starič, prvi slovenski proizvajalec arašidovega masla, ustvaril svoj recept za naravno arašidovo maslo brez dodanih soli, olj in konzervansov. Roka in njegovo kremno, okusno in popolnoma naravno Rokovo arašidovo maslo lahko podpremo na platformi za množično financiranje - Kickstarter.
Domaći krem sladoled s okusom keksa dekadentna je slastica koja će oduševiti sve ljubitelje okusa plemenite vanilije i hrskavih čokoladnih kolačića punjenih finim krem nadjevom.
Tvrtka Palmieri pokrenula je crowdfunding kampanju na platformi IndieGoGo kojom žele predstaviti seriju prestižnih desertnih vina inozemnim tržištima. Riječ je o jedinstvenim refoškim slasticama u koje su, uz pomoć kuharskog majstora Gorazda Potočnika, uklopljeni slovenski med, burbon vanilija i bijeli tartuf.
Vegan Snickers sladoled prava je poezija okusa i savršen spoj Snickers čokolade i primamljivog sladoleda od kojeg teku sline. Najbolje od svega je što slasticu možete pripremiti sami kod kuće.
Kada naše omiljeno proljetno povrće zablista u obliku brze, jednostavne i ukusne zaprške. Evo recepta za pečenje šparoga s govedinom koje možete poslužiti s jasmin rižom ili ukusnim azijskim rezancima.
Možete li zamisliti da je sva hrana istog oblika? Nizozemski umjetnici Lernert i Sander daju nam sjajan primjer boljeg showa, režući raznovrsnu sirovu hranu na 98 savršenih kockica.
Juha od šparoga bit će još bolja u kremastom izdanju i pripremljena od bijelih šparoga. Pogledajmo jednostavan recept za krem juhu od bijelih šparoga i zadivimo njome naše proljetne posjetitelje.