Aronija je biljka koja potječe iz Sjeverne Amerike, au Europu se tek unosi. Njezini plodovi imaju mnoga ljekovita svojstva, sadrže mnogo antioksidansa, minerala i vitamina A, C, B i E. Sok aronije u stručnjacima je poznat kao najjači antioksidans poznat u prirodi.
Zreli plodovi aronija mogu se jesti svježe. Dosta o tome 30 voća dnevno. Preporuča se preventivno pijenje hladno prešanog soka od aronije, koji ima rok trajanja do dvije godine i smanjuje rizik od ponovne pojave mnogih bolesti. Konzumira se tri puta dnevno nakon 50 ml. Aronija je dobra preventiva protiv teških bolesti jetre i raka debelog crijeva. Dokazano poboljšava vid i sprječava nastanak mrene te štiti oči od UV zraka.
Ljekovito djelovanje aronije:
- blagotvorno djeluje na srce i krvne žile
- snižava krvni tlak
- otklanja želučane probleme
- regulira probavu
- ublažava migrene
- ima zaštitni učinak na crijeva
- sprječava anemiju
- jača imunološki sustav
- sprječava dijabetes
- utječe na poboljšanje pamćenja
- povećava elastičnost kože i usporava starenje
Moguće upotrebe bobica aronije: džem, žele, dodatak voćnom jogurtu, kompotu, mješavini sokova s jabukom, narančom i drugim voćem.
