kulinarski

Najbolji aparat za tjesteninu 2025: top 5 modela za domaće rezance, tagliatelle i raviole

Ako ste barem jednom pogledali film Jedi, moli, voli i osjetili da biste najradije sami mijesili tjesteninu u "Eatu" - onda ste došli na pravo mjesto. Izrada tjestenine kod kuće postala je gotovo terapijska aktivnost: brašno, jaja, oklagija i malo ljubavi - i na pola ste puta do kulinarskog zadovoljstva. Ali budimo jasni - bez dobrog stroja za tjesteninu, sve brzo krene po zlu. Evo izbora najboljih uređaja i opreme koju morate imati koji će vam omogućiti da kod kuće imate savršen "la dolce vita".

kulinarski

Najbolji recept za prženu ribu – bez ulja i jaja, s savršeno hrskavom koricom kao iz restorana

Kad na tanjuru nađete savršeno prženi riblji file – hrskav izvana, mekan i sočan iznutra – nije važno je li ga pripremio kuhar ili domaći kuhar. Važno je da miriše svježe i da svaki zalogaj proizvodi zvuk. Ovo je najbolji recept za prženu ribu bez kapi ulja!

kulinarski

Jednostavan trik za najpahuljastiji omlet na svijetu – profesionalni kuhari se kunu u njega

Zašto je omlet u restoranu uvijek tako lagan, prozračan i nježno kremast, dok je kod kuće često pretežak ili prepečen? Kako profesionalni kuhari uspijevaju postići tu savršenu ravnotežu između mekane teksture i punog okusa? Odgovor se krije u potpuno jednostavnom, gotovo banalnom triku za najpahuljastiji omlet.

kulinarski

Ovo je recept za najzdraviju čokoladnu tortu – bez glutena, bez mliječnih proizvoda, bez šećera i bez grižnje savjesti

Ako ste mislili da riječi zdravo i čokoladna torta ne idu zajedno, očekuje vas iznenađenje koje će promijeniti vaš pogled na deserte. Ova zdrava čokoladna torta ne sadrži gluten, mliječne proizvode ni rafinirani šećer - no impresionira svojim bogatim okusom, svilenkastom teksturom i čokoladnom notom koja će zadovoljiti i najrazmaženije nepce.

kulinarski

Kiseli kupus u staklenci: jednostavan recept za fermentirani kupus koji jača imunološki sustav zimi

Kiseli kupus u staklenci je zdrava, dugotrajna i prirodna verzija fermentirane hrane, puna vitamina i probiotika. Otkrijte jednostavan recept koji će ojačati vaš imunološki sustav i pripremiti vas za zimu.

Događaji kulinarski

Tjedan restorana Jesen 2025.: Kada Slovenija postane svjetska gurmanska prijestolnica na deset dana

Ako imate osjećaj da jesen u Sloveniji svake godine miriše profinjenije, u pravu ste. S listopadom dolazi Tjedan restorana Jesen 2025. - nacionalni kulinarski spektakl koji nije samo događaj s fiksnom cijenom, već pokret za ukusniju, lokalnu i odgovorniju budućnost na vašem tanjuru. Ove godine s novom energijom, digitalnim bonovima i 117 restorana sudionika.

kulinarski

Pečeni kesteni u fritezi na vrući zrak: Brza jesenska čarolija bez uličnog dima

U jesen, kada lišće šušti poput zahrđalog motora u hladno jutro, svi se okrećemo jednostavnim radostima – poput pečenih kestena. Ali tko danas ima vremena za ulične peći ili tepsiju koja miriše na dim i uspomene iz djetinjstva? Ne, hvala. Uzmite fritezu na vrući zrak, ovu modernu kutiju s dobrim namjerama, i pretvorite svoju kuhinju u mini jesenski festival. Nema nereda, nema čekanja na vatru – samo hrskavi kesteni za 15 do 30 minuta. Ako ste skeptik koji misli da friteza nije za "prava" jela, ovaj recept će vam promijeniti mišljenje. Potvrđeno od strane šest izvora: od slovenskih blogova do američkih recepata. Pripremite se za toplinu koja ne grize.

kulinarski Životni stil

Trik kako pretvoriti ustajali kruh u svježi: svjež kao iz pekare za 5 minuta

Ustajali kruh jedan je od onih tihih kućnih grijeha koji se samo gomila na kuhinjskom pultu - prvo je "još dobar", zatim je "moguć za tost", a na kraju završi u smeću ili kao porcija gradskim golubovima. Iako se može činiti beskorisnim poput kišobrana u pustinji, zapravo u rukama imate nešto što se, uz pravi pristup, može oživjeti bolje od Netflixove franšize.

kulinarski

Beckhamov recept za pekmez od šljiva "Beckjam" s rumom, koji je osvojio internet i doručke diljem svijeta

Kad pomislite na Davida Beckhama, možda zamišljate savršenu frizuru, precizan slobodni udarac i moderno usklađenu obitelj na crvenom tepihu. Ali pazite – Beckham ovih dana vlada u potpuno drugom carstvu: u svom vrtu u Cotswoldsu, među kokošima, pčelama i zrelim šljivama, od kojih radi svoj – gotovo legendarni – pekmez. Evo recepta za pekmez od šljiva "Beckjam"

kulinarski

Trik za hrskave pomfrite kao u McDonald'su: prelijte ih ovime i bit će nevjerojatno ukusni

Hrskavi pomfrit jedno je od onih jela koje svi vole - od djece do odraslih, od gurmana do onih koji se kunu u brzu hranu. Kad ih zagrizete, trebali bi biti hrskavi izvana, ali mekani i pahuljasti iznutra. I tu leži problem: kod kuće često dobivamo pomfrit koji je ili premekan ili pretvrd, nikad savršen kao u McDonald'su.

kulinarski

Ako solite u krivo vrijeme, hrana nikada neće imati pravi okus – kada soliti meso, ribu, povrće i tjesteninu?

Zašto je hrana ponekad bezukusna unatoč svim sastojcima? Je li to zato što nema dovoljno soli - ili je dodana u krivo vrijeme? Kada treba soliti juhu, tjesteninu, povrće ili meso kako bi se okus zaista istaknuo?

kulinarski

Recept: Talijanska limunova marmelada toliko dobra da ćete je poželjeti sakriti od svih ostalih

Ako za doručak želite nešto više od tosta s maslacem, evo odgovora: talijanska marmelada od limuna, koja je toliko čarobna da biste je mogli namazati na svoj život.

1 2 3 … 194

traži

Odaberite jezik

Sa vama od 2004