Piščanec v beli vinski omaki (coq au vin)
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Marsikdo iz med nas si iz praznikov naredi takšen pritisk, da v njih še komaj uspe uživati. Eden izmed virov stresa je zagotovo tudi božična večerja, do katere gojimo visoka pričakovanja. Vendar pa bistvo praznikov niso svetleča darila in tako obložena miza, da moramo večino hrane vreči stran ali pa podariti, temveč povezanost z našimi najbližnjimi. Da se boste med prazniki manj obrenjevali s pripravo kuhinje, si preberite kateri so najboljši enostavni recepti za božično večerjo.

shutterstock_1217680078 Recept: preprost domači panettone, slastnejši kot tisti iz trgovine Recept: 3 najbolj popularni praznični prigrizki Recepti: 3 slastni praznični prigrizki, ki jih pripravite na hitro
shutterstock_1217680078
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Tokrat smo za vas pripravili recept za slasten domači panettone, ki vam bo še dodatno polepšal letošnje božično-novoletne praznike. Čeprav gre za precej zapleteno sladico (ponekod se jo pripravlja tudi po 3 dni ali več), smo poiskali nekoliko preprostejšo različico, ki pa zato ni nič manj okusna.

Recept: 3 najbolj popularni praznični prigrizki Recepti: 3 slastni praznični prigrizki, ki jih pripravite na hitro Recept: Nutelasagna je vrhunec za ljubitelje Nutelle Recept: Nutelasagna je pravi ‘vrhunec’ za ljubitelje Nutelle
Recept: Cheesecake z vročo čokolado, ki ga v pripraviš v 20 minutah.
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Med hladnim časom in prazniki se resnično ne moremo naveličati toplega kakava. In zakaj ga ne bi spravili tudi v sladico? Kremast sir, smetana in marshmallow penice v kombinaciji s kakavom vam bodo dali občutek, kot da pijete najbolj okusen napitek na svetu. Le da zanj potrebujete tudi vilice in krožnik.

pijana vroca cokolada Recept: Dirty Snowman, ‘pijana’ vroča čokolada shutterstock_668516281 (1) Recept: božanska kremna vroča čokolada s pudingom
shutterstock_668516281 (1)
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Čas je za vročo čokolado! Z vedno hladnejšimi dnevi namreč pride želja po toplih večerih, ko zviti pod odejo srkamo slastno vročo čokolado. Letos pozabimo na že pripravljene mešanice za vročo čokolado in se raje naučimo pripraviti domačo božansko kremno vročo čokolado s pudingom, ki bo navdušila vse domače.

Domača bajadera Recept: domača bajadera brez peke Jajčni liker - recept Recept: penast jajčni liker, ta obvezni spremljevalec zime
shutterstock_507354388
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Kaki je zelo sladek in sočen sadež, ki so mu nekoč rekli tudi ‘rajsko jabolko’ oziroma ‘hrana bogov’. Lahko ga uživate samostojno ali pa uporabite v drugih jedeh. Ena izmed odličnih jedi oziroma kar priboljškov je tudi kakijeva marmelada, ki jo boste pripravili 1, 2, 3.

3da00894ac961f9baf234100f8465163 Recept: kremast in sanjski veganski cheesecake, ki te bo popolnoma obnorel recepti z bananami 4 sladki recepti za jedi iz (preveč) zrelih banan
_MG_6824
Utrip mesta · kulinarika

Vsak od nas se je že znašel tam – nov dom, nova pravila, novi izzivi. Sliši se zabavno, dokler ne pristaneš na realnih tleh in ugotoviš, da ni vse tako preprosto, kot se zdi. Perilo iz stroja ne pride zlikano, prahu se ne znebiš, če samo malo počakaš, riž pa se veliko težje prime na posodo (in zažge!), če ga kuhaš na zmernem ognju in občasno premešaš.

PicMonkey Collage 10+ receptov za sladice iz buče – kot nalašč za očarljivo jesen! cover-kruh-stara-raba 10 zanimivih idej, kako ponovno uporabiti star kruh
recepti z bananami
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Vsem se kdaj zgodi, da pozabi na raznorazno sadje in zelenjavo, ki na koncu pristanejo v košu za organske odpadke. Vendar pa so banane pri tem izjema. Iz zelo zrelih banan je možno narediti marsikatero okusno jed. Tu so 4 sladki recepti za jedi iz (preveč) zrelih banan.

Najboljši recepti za čaje za hladne dni Najboljši recepti za čaje za hladne dni 5 vrst palačink z različnih delov sveta, ki bodo spremenile tvoj pogled na to slastno jed 5 vrst palačink z različnih delov sveta, ki bodo spremenile tvoj pogled na to slastno jed
Restavracija hotela Marina Izola
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

V starem mestnem jedru Izole, katere razgibana zgodovina je pripomogla k stvaritvi čudovitih arhitekturnih zakladov, stoji Hotel Marina s svojo Restavracijo. A to ni klasična hotelska restavracija! Pod pergolo glicinij se Restavracija hotela Marina ponaša z dolgoletno kulinarično tradicijo.

4 (2) copy Kavarna in slaščičarna Zebra Patisseries: francoske slaščice za prste obliznit _MG_6824 Smotan Chef: Prvi kuharski show na Instagramu

Zadnje številke

232-City-Magazine screen_Page_01

September je. Čas novih začetkov. Zame osebno še prej kot kakšen januar. Zakaj? Poletja je namreč konec (no, morda temperature v času nastajanja uvodnika res še vedno vztrajajo pri sladki tridesetici). In ko je poletja konec, ko zbledi rjavi ten, pridobljen na plažah sveta, takrat vem, da gre zares. Da ni več kar tako malo podaljšanih vikendov, da ni kolektivnih dopustov, da ni več »jaz bi pa danes delala od doma«, da ni več dopusta od tiskane izdaje našega medija, da je treba razmišljati sveže in zamisli tudi uresničevati, ne pa jih samo nalagati nekje tam zadaj v glavi (ali kjerkoli se pač že to v resnici shranjuje).

Screen Shot 2018-07-11 at 12.22.35 copy #231 – CITY MAGAZINE Screen Shot 2018-06-12 at 12.29.59 copy #230 – CITY MAGAZINE
4 (2) copy
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Zebrine slaščice že vrsto let razvajajo vse, ki imajo zahtevnejši okus, prisegajo na kakovost in radi preizkušajo nove kombinacije. V želji, da bi ponudili vrhunske slaščice v prijetnem ambientu, so odprli lastno kavarno, kjer vas razvajajo z najbolj izbranimi slaščicami, kruhom, čaji in kavami.

_MG_6824 Smotan Chef: Prvi kuharski show na Instagramu TheFritz_037 15 najcenejših obrokov v restavracijah z Michelinovimi zvezdicami po svetu
Najboljši recepti za čaje za hladne dni
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Čeprav v zraku ni še čutiti tistega pravega zimskega mraza, pa se temperature vseeno počasi, a vztrajno spuščajo. Čaj je idealen napitek za mrzle večere in temna zaspana jutra. Če ste se naveličali klasičnih okusov, si preberite članek. To so najboljši recepti za čaje za hladne dni.

5 vrst palačink z različnih delov sveta, ki bodo spremenile tvoj pogled na to slastno jed 5 vrst palačink z različnih delov sveta, ki bodo spremenile tvoj pogled na to slastno jed maxresdefault Recept: žepki iz palačink z Nutello
5 vrst palačink z različnih delov sveta, ki bodo spremenile tvoj pogled na to slastno jed
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Pri pripravi palačink doma verjetno večina nas prisega na najbolj pristne ‘evropske’ recepte. V zadnjem času so popularne tudi ameriške palačinke … in tu se naše znanje o tej jedi pač zaključi. Dejansko pa obstajajo palačinke v številnih drugih oblikah … in seveda okusih. Če že kakšne izmed teh petih že pripravljal/-a doma, si res mojster/-ica.

maxresdefault Recept: žepki iz palačink z Nutello 4 praznični recepti, ki so prijazni za alergike 4 praznični recepti, ki so prijazni alergikom
4 praznični recepti, ki so prijazni za alergike
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Kuhanje za goste je včasih naporno, saj se prehranjevalne navade med ljudmi razlikujejo. Še težje je, če veste, da je med njimi kdo, ki ima alergijo. A tudi za to obstaja rešitev. Morda se vam bo na prvi pogled zdelo, da je za alergika težko pripravljati hrano, a videli boste, da so stvari bolj preproste, kot se zdijo na prvi pogled.

maxresdefault (1) Recept: slasten bučni cheesecake brez peke shutterstock_316426001 Najboljši recepti za vročo čokolado, zaradi katerih boste komaj čakali na zimo