kava dalgona
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Vsak med nami ima tip kave, ki mu najbolj ustreza. Nekateri prisegajo na črno brez dodatkov, drugi dodajo mleko (kravlje ali rastlinsko), tretji pa ne želijo nič drugega, kot najnovejšo kreacijo kave, ki jo je navdihnil barista. Zadnji trend je t.i. “stepena kava”, poznana tudi kot kava dalgona.

shutterstock_211314982 Samo 3 sestavine za nebeško mehak kruh: Jamie Oliver razkriva, kako pripraviti najboljši domači kruh shutterstock_357884612 Preprosto in zelo okusno: torta iz palačink z Nutello, rumom in lešniki je pravi recept za konec tedna!
shutterstock_211314982
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Nič ne more premagati sveže pečenega domačega kruha. Preizkusite ta preprosti recept za najboljši domači kruh in kruha nikoli več ne boste kupovali v trgovini!

shutterstock_357884612 Preprosto in zelo okusno: torta iz palačink z Nutello, rumom in lešniki je pravi recept za konec tedna! shutterstock_1054177292 Kako narediš domači kvas: 4 recepti, s katerimi se bo testo dvignilo kot noro!
31299652_1770874342981647_8005421828283564032_n
Utrip mesta · kulinarika

Massimo Bottura je lastnik restavracije s tremi Michelinovimi zvezdicami (Osteria Francescana) in dobitnik naslova najboljšega kuharja na svetu. S svojo neprofitno organizacijo Food for Soul pa je začel pravo revolucijo na področju zmanjševanja odpadne hrane.

shutterstock_1023191101 Kako zmehčaš trd kruh, da bo mehak kot svež? shutterstock_366109472 9 znakov, da ste vstopili v slabo restavracijo!
content-pixie-BIlagtD6T8I-unsplash
Utrip mesta · kulinarika

Kakšni so kulinarični trendi 2020? Zdrav življenjski slog je trend, ki osvaja vsa polja življenja. Trajnost, eko, bio, zdravo, naravno, sonaravno, zeleno … so besede leta. Tudi v kulinariki bo trend v letu 2020 častil zdravo življenje in dobro počutje. Saj veste, največje bogastvo je zdravje. In zdravje se začne pri hrani. Jejte dobro in zdravo, in počutili se boste odlično. In ne pozabite, ste to, kar jeste – zato ne jejte poceni, umetne in hitre hrane.

shutterstock_618268889 Začinite svoje življenje s soljo nove generacije Salut Restavracija Vile Planinka Restavracija Vile Planinka: bogat lokalni jedilnik in navdušujoča vinska karta
shutterstock_618268889
Utrip mesta · kulinarika

Brez soli ni ne življenja ne ljubezni, pravi ljudsko izročilo. Sol je tudi nepogrešljiv del prehrane, kot glavna začimba slanih jedi in pika na i v mnogih sladkih priboljških. Danes so poleg prednosti soli vse glasnejši pozivi k njeni zmerni uporabi. Če ste eden tistih, ki si ne predstavljate življenja brez ščepca belih kristalov in se hkrati želite izogniti prekomernemu uživanju soli, je popolna rešitev za vas s 35-odstotki manj natrija.

7910a924f7fe6332ae49d6e9b833963a 7 nenavadnih jedi, ki so jih ljudje v preteklosti naravnost oboževali Svetovni dan Nutelle: reka čokoladne kreme in žlica v roki Svetovni dan Nutelle: reka lešnikovega namaza in žlica v roki
Restavracija Vile Planinka
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Dobro leto po odprtju butičnega hotela na Jezerskem je restavracija Vile Planinka odprta tudi za zunanje goste. Njihovi krožniki so polni lokalnih, bioloških sestavin, ki jih njihovi kuharji pletejo v kulinarične zgodbe na osnovi tradicionalnih receptov Jezerske pokrajine. Dodajo pa še, da je njihova hrana okusna tudi zato, ker je pridelana, pripravljena in postrežena z ljubeznijo!

burger-king-moldy-whopper-2020-1320x660 Bi plesniv burger? Burger King umik umetnih konzervansov naznanja z drznim “plesnivim” oglasom 31052149_2008414319476955_3124796515537649664_n Najbolj romantične restavracije v Ljubljani: kam na romantično večerjo za valentinovo (Ljubljana)?
burger-king-moldy-whopper-2020-1320x660
Utrip mesta · kulinarika

Burger King je iz ikoničnega burgerja Whopper odstranil vse umetne konzervanse, za oglaševanje pa so pripravili “time-lapse” burgerja, ki se iz sijočega in slastnega spremeni v nič kaj privlačno in s plesnijo obloženo “poslastico”.

31052149_2008414319476955_3124796515537649664_n Najbolj romantične restavracije v Ljubljani: kam na romantično večerjo za valentinovo (Ljubljana)? hunter-newton-zy--gDmDI7s-unsplash Veste, kakšno kavo pijete?

Zadnje številke

246-prelom-v17

Zajadrali smo v novo leto (celo v novo desetletje) … in v nove novoletne zaobljube. Obljubili smo si, da bomo shujšali, več telovadili, da bomo prijaznejši, da bomo dokončali vse odprte projekte, ki so ostali od lanskega leta, itd. In če smo iskreni, nas večina tega ne bo izpolnila: hitro smo prezasedeni, odločimo se, da nam vse skupaj krade preveč časa, ali pa se sprašujemo, kaj za vraga smo razmišljali, ko smo se odločili, da se v novem letu naučimo igrati trobento … Bla, bla, bla!

79341572_447936776117373_4897567279396421632_n #245 – CITY MAGAZINE naslovka #244 – CITY MAGAZINE
naslovka

Dandanes so smučišča razvejani konglomerati najrazličnejših objektov, storitev in ponudb. Obdali smo jih z luksuznimi apartmaji, z dragimi, a pogosto povprečnimi restavracijami, prekrili smo jih s spletnimi kamerami in kočami, ki spominjajo na skrivališča zlobcev iz filmov Jamesa Bonda … In najhuje, dovolili smo, da so se cene smučarskih vozovnic povzpele strmo v nebo, na preko oderuških 100 evrov na dan.

72361824_519228832190026_919638990125006848_n #243 – CITY MAGAZINE 242-nasl 2 #242 – CITY MAGAZINE
shutterstock_1014898303
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Pustna sezona – pustne miške! In mi imamo recept za najboljše jogurtove miške, ki jih boste želeli okušati še in še! To so res najboljše jogurtove miške, ki se tudi hitro in preprosto pripravijo. Pa dober tek!

shutterstock_658136878 To so najboljši pustni krofi: recepti za slastne pustne krofe shutterstock_659976067 (1) Recept: superokusna čokoladna torta z ginom za boljše razpoloženje
hunter-newton-zy--gDmDI7s-unsplash
Utrip mesta · kulinarika

Kava je za številne prvi jutranji obred, s katerim začnejo dan. Pa ni samo kofein tisti, ki premami … Tukaj so še prvi požirek tega vročega napitka in pa seveda arome, ki nastajajo in se dvigajo nad skodelico. Dejstvo je, da je kava danes ena najpogosteje zaužitih pijač, k čemur prispeva tudi družbeni vidik. Kadar se namreč s kom dogovorimo za srečanje, sestanek ali zmenek, se običajno povabimo na kavo! Ah, si še lahko sploh predstavljate, da bi dan minil brez skodelice omamno dišeče kave?

Pinsa To so največji kulinarični trendi, ki bodo zaznamovali leto 2020 Louis Vuitton Maison Osaka Midsuji Louis Vuitton odpira noro luksuzno restavracijo