Nakon što popijete odličnu kavu, teško se vratiti. Najbolji mlinci za kavu 2021 - ručni i električni - pobrinut će se da vas svaki dan čeka najukusnija šalica ovog crnog zlata.
Mnogi čimbenici pridonose okusu kave, uključujući kako je napravljena i na kojoj se temperaturi poslužuje, ali svježina zrna kave među najvažnijima. Većina kave prodaje se u vakuumirano zatvorenim spremnicima koji blokiraju UV zračenje, ali nakon što ih otvorite, aroma i okus počinju nestajati, osobito ako je kava već samljevena.
Cijela zrna kave zadržati svoj okus mnogo dulje nego melje. Kad se samelju i izlože zraku, počinju gubiti okus. Mljevenje zrna kave kod kuće prije svake pripreme kave nedvojbeno osigurava najsvježiji okus. Također omogućuje kontrolu nad konzistencijom mljevenja, što je ključno za svakoga tko radije koristi "francuski preš" ili "hladni napitak".
Da saznam koji su najbolji mlinci za kavu 2021, recenzirali smo razne mlince pouzdanih marki i najprodavanijih proizvoda na Amazonu. Uključili smo razne električne mlinove kao i ručne.
REGISTRACIJA I PROBA - AMAZON PRIME
Fotografija: Amazon
Prvo, trebate li uopće mlinac za kavu?
Ako želite samljeti kavu kod kuće, mlinac za kavu je neophodan. Višenamjenski strojevi, mini sjeckalice i blenderi u tom pogledu nisu pouzdani. Iako su oštrice slične multiprakticima, zapravo imaju tupe rubove koji ne melju zrno više nego što je potrebno. Spremnik im je također manji, što omogućuje bolju i ravnomjerniju obradu manje količine. Osim toga, ne smijemo zaboraviti da mljevena zrna kave ispuštaju ulja u posudi koja često zaprljaju posudu i ostaju na njoj. Koliko god puta čistili multitasker, mini sjeckalicu ili blender, vrlo je vjerojatno da će i dalje mirisati na kavu.
Koji je mlinac za kavu najbolji?
Postoje dva glavna načina mljevenja kave: možete koristiti mlin s tupom oštricom ili mlin s mehanizmom za mljevenje na kotačićima.
Brusilica s tupim rubovima oštrice radi kao multipraktik. Oštrica se okreće za usitnjavanje zrna kave. Općenito su manji i kompaktniji od onih s mehanizmom na kotačićima, ali zahtijevaju nekoliko "sati učenja" za proizvodnju ravnomjerno mljevene kave odgovarajuće veličine.
Mehanizam kotača radi poput mlina za papar, jer zrna kave prolaze kroz dva metalna ili plastična predmeta koji ih melju u komadiće. Veličina mljevenja može se precizno kontrolirati ovisno o tome koliko postavki mlinac ima, a rezultati su vrlo dosljedni, što pridonosi punijem i uravnoteženijem okusu. Veći su, glasniji i često skuplji od brusilica s tupim noževima.
Mlinovi za kavu s ručnim mehanizmom oni su manja i jeftinija opcija, ali odabir savršene postavke nije uvijek jednostavan, a mljevenje oduzima više vremena nego što biste željeli. Također rade na principu mlinova za papar, tako da se zrna kave melju između dva nastavka. Ručni mlinci mogu samljeti manju količinu graha odjednom i zahtijevaju više okretaja ručke. S pozitivne strane, oni su tihi u usporedbi s onima s oštricama.
Fotografija: Amazon
Kod mljevenja kave važno je postići što ravnomjernije mljevenu kavu kako bi se tijekom kuhanja izvuklo najviše arome. Kao i kod kuhanja, različita konzistencija mljevenja zahtijeva različita vremena kuhanja; Grubo mljevena kava zahtijeva duže vrijeme namakanja od finije mljevene kave i obrnuto. Neravnomjerno mljevena kava može rezultirati slabijom šalicom nego što biste očekivali.
Ovdje su idealne veličine mljevenja za različite vrste kave. Ne zaboravi: što je kava finije mljevena, to je okus jači!
Vrlo fino mljevena kava: Turska kava i jaki espresso
Fino mljevena kava: espresso
Srednje fino mljevena kava: lagani espresso i jake "pour over" kave
Srednje mljevena kava: lagano "prelijte" kavu i nakapajte kavu
Krupno mljevena kava: "francuski tisak"
Vrlo grubo mljevena kava: "hladno piće"
Najbolji mlinci za kavu 2021
Ručne brusilice
Zadnja posodobitev 2024-12-21 / Partnerske povezave / Vir fotografij: Amazon Product Advertising API
Električni mlinovi s noževima i mehanizmom na kotačima
Zadnja posodobitev 2024-12-21 / Partnerske povezave / Vir fotografij: Amazon Product Advertising API
Najprodavaniji mlinci za kavu 2021. na Amazon.de
Zadnja posodobitev 2024-12-08 / Partnerske povezave / Vir fotografij: Amazon Product Advertising API
Kupujte proizvode bez PDV-a na Amazonu
Slovenske pravne osobe - obveznici za PDV - mogu kupovati na Amazon.de bez PDV-a - poreza na dodanu vrijednost, sve dok se vaša tvrtka registrira na Amazon.de kao poslovni korisnik. Registracija je brza i jednostavna, a uz nju ostvarujete posebne poslovne popuste!
Članak može sadržavati pridružene veze.
