Ola

Španjolski temperament smatra se vrućim, pa za hladnih dana idemo u španjolski restoran Ole u Mariboru. Pozivaju nas nedavno renovirani prostori. Kad sve to zaokružimo hranom inspiriranom španjolskom, ni hladna zima više nam neće smetati. Španjolcima su poznata mala jela ili tapasi, koji se u Mariboru mogu dobiti u hladnom ili toplom obliku, od pršuta, mariniranih maslina, do peradi, dagnji ili kruha s češnjakom. Budući da je vani već jako hladno, zagrijat će nas juha, možda juha od brokule s lososom, češnjakom ili lukom. Španjolci su poznati po plodovima mora, pa se toga pravila drže i u mariborskoj španjolskoj kuhinji. Jedno od najpoznatijih morskih jela je paella, ali možemo naručiti i ribu ili lignje, a naravno ne manjka ni mesnih delicija. Za prave izjelice idealan će biti divovski odrezak, dok ćemo mi ostali biti zadovoljni ostalom ponudom mesa. Od bezmesnih jela možemo odabrati pohani sir sa šalšom od rajčice ili neku od salata, možda čak i kanarisku s ananasom i bananama. Ako ne biramo jela s jelovnika, dnevne zakuske i ručkove pripremaju za nas u Oleu. Svaki mjesec u godini također je tematski: bilo da je riječ o zaljubljenoj valentinovskoj veljači, ljetnoj lignjadi ili studenoj priči o vinu i vinovoj lozi. U svakom mjesecu sigurno ćemo pronaći dio španjolskog temperamenta koji će i nama odgovarati.