Otvorena kuhna 2020. vraća se na Pogačarjev trg 11. i 12. lipnja. Da, dobro ste pročitali. Otvorena kuhna od sada će biti dio ponude središnje ljubljanske tržnice čak dva dana u tjednu.
Ukusna ulična hrana popraćena vrhunskim vinima, pivom, koktelima i drugim pićem moći će se naći na štandovima Otvorene kuhinje svakog sunčanog četvrtka od 10 do 20 sati i svaki sunčani petak od 10 do 22 sata. Raspored posjetitelja na dva dana također je jedna od mjera za veću sigurnost u novim uvjetima.
Sav pribor bit će posuđe za jednokratnu upotrebu (tanjuri, pribor, salvete, slamke) od biorazgradivih materijala, a čaše od stakla (jednokratno korištene) ili biorazgradive. Osnivači Otvorene kuhinje, Alma i Lior Kochavy, istaknuli su kako su higijenski i sigurnosni standardi u ugostiteljstvu, posebice na otvorenom, iznimno visoki i zahtjevni i bez mjera protiv novog koronavirusa, a svi ponuđači hrane i pića u Otvorenoj kuhinji također će se pridržavati svih mjere protiv koronavirusa. Inače će najočitije promjene biti veći razmak između štandova i između stolova, potonji će se također redovito dezinficirati. Bit će dostupan na svim štandovima dezinfekcijsko sredstvo za ruke, au novim uvjetima bit će posebno dobrodošao kada se uvede i ove godine opcija bezgotovinsko plaćanje karticama. Budući da se radi o tržnici na otvorenom, korištenje maski nije obavezno za posjetitelje. Odvoz otpada će se i dalje odvijati odvojeno uz pomoć konzultanata JP VOKA SNAGA.
Ekipa Otvorene kuhinje bit će na njihovoj web stranici otvorena kuhinja.si objavili su i odgovore na pitanja vezana uz posjet u novim uvjetima, a za eventualna dodatna objašnjenja bit će dostupni i na društvenim mrežama Facebook, Instagram i Cvrkut.
Više informacija:
otvorena kuhinja.si
