Ovo su najbolji recepti s jagodama: ukusni deserti i pića za bogove

Čekaju vas ispod najbolji recepti s jagodama, koji uključuju ukusne slastice kao i jedno piće koje je jednostavno božanstveno! Toliko božanstvene da čak i bogovi žude za njima...

Recept: ukusna i brza torta s bijelom čokoladom i jagodama

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

 

Objava koju dijeli Slatkopedija – slatki portal (@slatkopedija)

Sastojci

• 6 žumanjaka
• 250 g šećera
• 250 g jagoda
• 750 ml slatkog vrhnja
• 250 g bijele cokolade

Priprema

Žumanjke i šećer izmiksati i kada masa postane pjenasta staviti na paru. Miksajte dok ne postane kremasto. Maknite s vatre i miješajte mikserom da se smjesa ohladi. Jagode operite, odrežite listove i zgnječite ih. Umutiti slatko vrhnje i dodati u smjesu sa žumanjcima. Umiješajte i zdrobljene jagode. Smjesu izlijte u kalup za torte i stavite u zamrzivač preko noći. Sutradan bijelu čokoladu otopiti na pari i malo prohladiti. Prelijte tortu i stavite u zamrzivač na 5 minuta. Zatim izvadite iz kalupa i ukrasite po želji

Recept: Sjajna torta od palačinki s jagodama

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

 

Objava koju je podijelila Maison Olivia (@maison_olivia)

Sastojci

• 4 velika jaja
• 840 ml mlijeka
• 80 ml ulja
• 2 žličice vanilije
• 3 vrlo zrele banane
• 100 g šećera
• pola žličice soli
• 250 grama brašna
• pola žličice maslaca
• 10 jagoda
• 300 ml vrhnja
• 2 žlice šećera u prahu

Priprema

U sjeckalici ili blenderu pomiješajte jaja, mlijeko, ulje, vaniliju, banane, sol i brašno. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto. U srednje jakoj tavi na srednjoj vatri otopite maslac i rasporedite ga po cijelom dnu tave. Peći palačinke. Izmiksajte jagode u multipraktiku ili blenderu dok ne postanu glatke. Pire propasirajte kroz cjedilo da uklonite sjemenke i eventualne grudice. Stavite u hladnjak na 15 minuta. U velikoj posudi istucite vrhnje sa šećerom u prahu. Dodajte pola pirea od jagoda i promiješajte. Dodajte ostatak pirea i kuhačom lagano izmiješajte. Na tanjur premažite malo kreme od jagoda i na nju položite prvu palačinku koju premažite kremom. Isto učiniti s ostalim palačinkama, završiti sastavljanje kremom. Stavite nekoliko kriški jagoda na vrh torte za ukrašavanje.

Recept: Tiramisu od jagoda za bogove

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

 

Objava koju dijeli SIMONE'S WORLD – Simone (@simoneskitchen)

Sastojci

• 400 g baby keksa
• 1 kg svježih jagoda
• 500 g mascarpone sira
• ½ lonca kiselog vrhnja
• 4 žlice šećera
• 2 vanilin šećera
• 200 g vrhnja za šlag
• 4 jaja
• ½ limuna (sok)

Priprema

Naravno, na našoj listi najboljih recepata s jagodama nalazi se i tiramisu od jagoda. Jagode operite, ocijedite, narežite na ploške i pospite žlicom šećera. Čekamo da puste sok pa i to spremimo za kasnije. U drugoj zdjeli pomiješajte žumanjke, šećer, kiselo vrhnje, vanilin šećer i mascarpone. U trećoj posudi istucite bjelanjke pa ih pažljivo umiješajte u kremu od žumanjaka. Baby kekse umočite u sok od jagoda i njima obložite posudu za tiramisu. Slojeve kolačića treba slijediti sloj kreme i malo svježih jagoda. Ponavljamo onoliko puta koliko nam ponestane sastojaka. Posljednji sloj neka bude šlag i zadnja šaka narezanih svježih jagoda.

Recept: rolada od jagoda na najlakši način

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

 

Objava koju je podijelila Ella HomeCookingAdventure (@homecookingadventure)

Sastojci

Za tijesto

• 4 jaja
• 4 velike žlice brašna
• 4 velike žlice šećera

Punjenje od jagoda

• 3 dcl slatkog vrhnja
• 40 dag jagoda

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. U žumanjke dodajte šećer i miksajte. U drugoj posudi istucite snijeg od bjelanjaka. U smjesu od žumanjaka i šećera naizmjenično dodavati žlicu brašna i žlicu snijega i polako umiješati u smjesu. Ponavljajte postupak dok ne potrošite brašno i snijeg. Smjesa će na početku biti gušća, a na kraju rjeđa i lagano pjenasta. Pleh obložiti papirom za pečenje. Smjesu izlijte u tepsiju i malo ravnomjerno rasporedite kuhačom ili žlicom. Stavite tijesto u pećnicu i pecite ne više od 10 minuta. Kada površina tijesta porumeni, gotovo je. Čim izvadite tijesto iz pećnice, prebacite ga na čistu kuhinjsku krpu – strana s papirom treba biti gore, dakle okrenuta prema vama. Papir za pečenje navlažite kuhinjskom četkicom i vodom da ga lakše skinete s tijesta. Lagano povucite papir, zatim tijesto zamotajte u krpu i ostavite da se malo ohladi. Jagode oprati, očistiti i narezati na komade željene veličine. Umutiti slatku pavlaku. Ohlađeno tijesto razvaljajte, premažite šlagom, na njega stavite narezane jagode i ponovno zarolajte. Rolada se može posuti šećerom u prahu ili ukrasiti šlagom.

Recept: mousse od jagoda

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

 

Objava koju je podijelila Tara Noland (@noshingwiththenolands)

Sastojci

• 3 lista želatine ili 10 g želatine u prahu
• 500 g zrelih jagoda
• 1 žlica soka od limuna
• 5 žlica šećera
• 2 bjelanjka
• 200 ml slatkog vrhnja
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Priprema

Očistite jagode i isperite ih pod tekućom vodom. Dobro ih ocijedite i narežite na sitne komadiće. Jagodama dodajte žlicu šećera i sok od limuna. Sve pomiješajte dok ne postane glatko i ostavite da odstoji 15 minuta. Zatim izvadite 100g pirea od jagoda, pokrijte ga i čuvajte u hladnjaku jer će se dodati u završnu porciju. Želatinu uspite u posudu i prelijte hladnom vodom. Ostaviti 10 minuta da nabubri. Zatim ga ocijedite i dodajte u pire od jagoda koji ste prethodno pripremili. Sve ulijte u kozicu (posudu) i zagrijte, ali pazite da tekućina ne zavrije. U bjelanjke dodajte četiri žlice šećera i sve dobro izmiksajte dok masa ne postane glatka, čvrsta i pravog sjaja. U šlag dodajte žličicu ekstrakta vanilije. Pripremljeni pire od jagoda kuhačom polako izmiješajte sa slatkim vrhnjem da smjesa dobije boju jagoda. Zatim sve lagano umiješajte u snijeg od bjelanjaka. Ovako pripremljenu masu pokriti i ostaviti u frižideru najmanje dva sata da se ohladi i stegne. Sloj pripremljene mase od jagoda poslužite u lijepim čašama, a na vrh prelijte pireom od jagoda koji ste spremili na početku. Na kraju ukrasite komadićima jagoda.

Recept: osvježavajući kolači od jagoda i jogurta bez pečenja

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

 

Objava koju dijele Cookie i Kate (@cookieandkate)

Sastojci

Tijesto

• 250 g keksa s maslacem
• 50 g maslaca
• 150 g jestive čokolade

Krema

• 600 g svježih jagoda
• 250 g šećera u prahu
• 600 g jogurta
• 300 g grčkog jogurta
• 150 g krem sira
• 12 listića želatine

Priprema

Kekse s maslacem sitno izdrobite. Na pari otopite maslac i čokoladu pa umiješajte biskvitne mrvice. Masu ravnomjerno rasporediti po dnu tepsije i dobro pritisnuti uz tepsiju. Stavite u hladnjak da se stegne. Za kremu prvo očistite jagode. Zatim ih pomiješajte sa šećerom u prahu. Odvojite 4 žlice pirea od jagoda. Pomiješajte oba jogurta, dodajte pire od jagoda. Promiješajte i dodajte krem sir. Listove želatine stavite u hladnu vodu nekoliko minuta, zatim lagano ocijedite vodu iz njih i stavite ih u lonac zajedno s 4 žlice pirea od jagoda. Malo zagrijati (NE KUHATI!) da se želatina otopi. Zatim skloniti lonac sa štednjaka i dodati još 3 kašike jogurt mase da se želatina brže ohladi. Ohlađenu kremu dodajte u ostatak kreme od jagoda i jogurta i dobro promiješajte. Ovako pripremljenu kremu ravnomjerno rasporedite po biskvitu i tortu stavite preko noći u hladnjak. Pecivo se može ukrasiti jagodama i čokoladnim mrvicama.

Recept: torta od lisnatog tijesta od jagoda (millefeuille)

 

See also

kulinarski

Zašto dasku za rezanje treba držati u hladnjaku?

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

 

Objava koju je podijelila mami (@mamimini)

Sastojci

• tijesto
• 3 žličice šećera

Za kremu

• 2 žumanjka
• 1/3 šalice šećera
• 2 žlice škroba
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 šalica mlijeka
• 6 jagoda

Priprema

U zdjeli za mikrovalnu umutite žumanjke sa šećerom do blijedožute boje. Dodajte škrob i dobro umutite. Dodati ekstrakt vanilije i mlijeko i miksati da se dobije homogena masa. Pokrijte zdjelu plastičnom folijom (nemojte je previše 'tijesno') i stavite u mikrovalnu na 4 minute, miješajući na pola vremena. Izvadite iz mikrovalne i promiješajte, ostavite da se ohladi barem pola sata. Lisnato tijesto izrežite na tri jednaka pravokutna dijela i izbockajte vilicom. Tijesto kuhajte ili pecite 10 minuta u posudi s neprijanjajućim premazom na niskim temperaturama. Okrenite i pokrijte poklopcem. Ostavite još 10 minuta, skinite poklopac i pospite tijesto jednom žlicom šećera. Okrenite tijesto tako da sloj šećera bude na dnu. Povećajte temperaturu. Preko tijesta stavite papir za pečenje i drugom tepsijom pritisnite tijesto. Kad se površina karamelizira (1 do 2 minute), maknite sa štednjaka i pustite da se tijesto ohladi na sobnoj temperaturi. Vrećicom s okruglim vrhom istisnite kremu na prvi sloj tijesta. Pokrijte slojem narezanih jagoda, na vrh dodajte vrhnje i prekrijte tijestom. Ponovite postupak. Na kraju desert možete posuti šećerom u prahu.

Recept: ukusna pita od tri sastojka od jagoda

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

 

Objava koju dijeli SPATULA desserts 🇬🇧🇭🇺🇸🇪 (@spatuladesserts)

Sastojci

Za pitu od jagoda

• 1 lisnato tijesto (odmrznuto)
• 450 grama svježih jagoda
• 1 žlica šećera (ili zamjene za šećer)

Za šlag s limunom

• 1 šalica vrhnja za šlag
• 2 žlice šećera u prahu
• korica i sok od pola limuna

Priprema

Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva. Lisnato tijesto razvaljajte i stavite na lim obložen papirom za pečenje. Jagode narežite i rasporedite po tijestu (oko 2 centimetra od ruba). Rubove tijesta malo preklopite preko jagoda. Posuti šećerom. Pecite 18 do 20 minuta.
Vrhnje miješajte električnom miješalicom u srednje čvrstu smjesu, dodajte šećer u prahu, limunovu koricu i sok. Tucite dok ne bude gotovo. Pokrijte i stavite u hladnjak na 4 sata.

Recept: Sangria od jagoda

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

 

Objava koju je podijelila Ashley C. (@spoonfulflavor)

Sastojci

• 0,75 l ohlađenog ružičastog vina
• 2 – 3 košarice jagoda
• 50 ml sirupa od jagoda ili malina
• 150 ml vode, soda ili soka od naranče - ovisno o ukusu
• svježa menta
• led

Priprema

Našu listu najboljih recepata s jagodama zaključujemo odličnim osvježavajućim napitkom. Jagode oprati, odstraniti peteljke i narezati ih. Koristite otprilike 1/3 jagoda za izradu sirupa, ostatak će vam trebati na kraju procesa. Jagode koje ste prethodno narezali zdrobite i stavite u tepsiju. Dodajte tri žlice šećera i sve zajedno lagano prokuhajte (10 minuta) uz povremeno miješanje da dobijete pire od jagoda. Pripremite cjedilo i procijedite sirup od jagoda. Jagode pritisnite špatulom da sva tekućina iscuri. Pripremljeni sirup ostaviti sa strane da se ohladi. Kako bi koktel bio brži, sirup od jagoda možete zamijeniti i sokom od malina. U pripremljeni sirup od jagoda dodajte 150 ml soka od naranče, vodu ili sok (ovisno o ukusu), preostale narezane jagode, led, svježu metvicu i bocu ohlađenog rose vina. Sve sastojke lagano promiješajte da se povežu u ukusnu aromu i dobro ohladite.

Možete pronaći još recepata s jagodama ovdje.