Koji su najbolji recepti s jagodama? Čitajte dalje, a mi ćemo vam otkriti neke od slasnih slastica koje će se od danas naći na vašem jelovniku.
Čekaju vas ispod najbolji recepti s jagodama, koji uključuju ukusne slastice kao i jedno piće koje je jednostavno božanstveno! Toliko božanstvene da čak i bogovi žude za njima...
Recept: ukusna i brza torta s bijelom čokoladom i jagodama
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Sastojci
- 6 žumanjaka
- 250 g šećera
- 250 g jagoda
- 750 ml slatkog vrhnja
- 250 g bijele cokolade
Priprema
Žumanjke i šećer izmiksati i kada masa postane pjenasta staviti na paru. Miksajte dok ne postane kremasto. Maknite s vatre i miješajte mikserom da se smjesa ohladi. Jagode operite, odrežite listove i zgnječite ih. Umutiti slatko vrhnje i dodati u smjesu sa žumanjcima. Umiješajte i zdrobljene jagode. Smjesu izlijte u kalup za torte i stavite u zamrzivač preko noći. Sutradan bijelu čokoladu otopiti na pari i malo prohladiti. Prelijte tortu i stavite u zamrzivač na 5 minuta. Zatim izvadite iz kalupa i ukrasite po želji
Recept: Sjajna torta od palačinki s jagodama
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Sastojci
- 4 velika jaja
- 840 ml mlijeka
- 80 ml ulja
- 2 žličice vanilije
- 3 vrlo zrele banane
- 100 g šećera
- pola žličice soli
- 250 grama brašna
- pola žličice maslaca
- 10 jagoda
- 300 ml vrhnja
- 2 žlice šećera u prahu
Priprema
U sjeckalici ili blenderu pomiješajte jaja, mlijeko, ulje, vaniliju, banane, sol i brašno. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto. U srednje jakoj tavi na srednjoj vatri otopite maslac i rasporedite ga po cijelom dnu tave. Peći palačinke. Izmiksajte jagode u multipraktiku ili blenderu dok ne postanu glatke. Pire propasirajte kroz cjedilo da uklonite sjemenke i eventualne grudice. Stavite u hladnjak na 15 minuta. U velikoj posudi istucite vrhnje sa šećerom u prahu. Dodajte pola pirea od jagoda i promiješajte. Dodajte ostatak pirea i kuhačom lagano izmiješajte. Na tanjur premažite malo kreme od jagoda i na nju položite prvu palačinku koju premažite kremom. Isto učiniti s ostalim palačinkama, završiti sastavljanje kremom. Stavite nekoliko kriški jagoda na vrh torte za ukrašavanje.
Recept: Tiramisu od jagoda za bogove
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Sastojci
- 400 g baby keksa
- 1 kg svježih jagoda
- 500 g mascarpone sira
- ½ lonca kiselog vrhnja
- 4 žlice šećera
- 2 vanilin šećera
- 200 g vrhnja za šlag
- 4 jaja
- ½ limuna (sok)
Priprema
Naravno, na našoj listi najboljih recepata s jagodama nalazi se i tiramisu od jagoda. Jagode operite, ocijedite, narežite na ploške i pospite žlicom šećera. Čekamo da puste sok pa i to spremimo za kasnije. U drugoj zdjeli pomiješajte žumanjke, šećer, kiselo vrhnje, vanilin šećer i mascarpone. U trećoj posudi istucite bjelanjke pa ih pažljivo umiješajte u kremu od žumanjaka. Baby kekse umočite u sok od jagoda i njima obložite posudu za tiramisu. Slojeve kolačića treba slijediti sloj kreme i malo svježih jagoda. Ponavljamo onoliko puta koliko nam ponestane sastojaka. Posljednji sloj neka bude šlag i zadnja šaka narezanih svježih jagoda.
Recept: rolada od jagoda na najlakši način
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Sastojci
Za tijesto
- 4 jaja
- 4 velike žlice brašna
- 4 velike žlice šećera
Punjenje od jagoda
- 3 dcl slatkog vrhnja
- 40 dag jagoda
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. U žumanjke dodajte šećer i miksajte. U drugoj posudi istucite snijeg od bjelanjaka. U smjesu od žumanjaka i šećera naizmjenično dodavati žlicu brašna i žlicu snijega i polako umiješati u smjesu. Ponavljajte postupak dok ne potrošite brašno i snijeg. Smjesa će na početku biti gušća, a na kraju rjeđa i lagano pjenasta. Pleh obložiti papirom za pečenje. Smjesu izlijte u tepsiju i malo ravnomjerno rasporedite kuhačom ili žlicom. Stavite tijesto u pećnicu i pecite ne više od 10 minuta. Kada površina tijesta porumeni, gotovo je. Čim izvadite tijesto iz pećnice, prebacite ga na čistu kuhinjsku krpu – strana s papirom treba biti gore, dakle okrenuta prema vama. Papir za pečenje navlažite kuhinjskom četkicom i vodom da ga lakše skinete s tijesta. Lagano povucite papir, zatim tijesto zamotajte u krpu i ostavite da se malo ohladi. Jagode oprati, očistiti i narezati na komade željene veličine. Umutiti slatku pavlaku. Ohlađeno tijesto razvaljajte, premažite šlagom, na njega stavite narezane jagode i ponovno zarolajte. Rolada se može posuti šećerom u prahu ili ukrasiti šlagom.
Recept: mousse od jagoda
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Sastojci
- 3 lista želatine ili 10 g želatine u prahu
- 500 g zrelih jagoda
- 1 žlica soka od limuna
- 5 žlica šećera
- 2 bjelanjka
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Priprema
Očistite jagode i isperite ih pod tekućom vodom. Dobro ih ocijedite i narežite na sitne komadiće. Jagodama dodajte žlicu šećera i sok od limuna. Sve pomiješajte dok ne postane glatko i ostavite da odstoji 15 minuta. Zatim izvadite 100g pirea od jagoda, pokrijte ga i čuvajte u hladnjaku jer će se dodati u završnu porciju. Želatinu uspite u posudu i prelijte hladnom vodom. Ostaviti 10 minuta da nabubri. Zatim ga ocijedite i dodajte u pire od jagoda koji ste prethodno pripremili. Sve ulijte u kozicu (posudu) i zagrijte, ali pazite da tekućina ne zavrije. U bjelanjke dodajte četiri žlice šećera i sve dobro izmiksajte dok masa ne postane glatka, čvrsta i pravog sjaja. U šlag dodajte žličicu ekstrakta vanilije. Pripremljeni pire od jagoda kuhačom polako izmiješajte sa slatkim vrhnjem da smjesa dobije boju jagoda. Zatim sve lagano umiješajte u snijeg od bjelanjaka. Ovako pripremljenu masu pokriti i ostaviti u frižideru najmanje dva sata da se ohladi i stegne. Sloj pripremljene mase od jagoda poslužite u lijepim čašama, a na vrh prelijte pireom od jagoda koji ste spremili na početku. Na kraju ukrasite komadićima jagoda.
Recept: osvježavajući kolači od jagoda i jogurta bez pečenja
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Sastojci
Tijesto
- 250 g keksa s maslacem
- 50 g maslaca
- 150 g jestive čokolade
Krema
- 600 g svježih jagoda
- 250 g šećera u prahu
- 600 g jogurta
- 300 g grčkog jogurta
- 150 g krem sira
- 12 listića želatine
Priprema
Kekse s maslacem sitno izdrobite. Na pari otopite maslac i čokoladu pa umiješajte biskvitne mrvice. Masu ravnomjerno rasporediti po dnu tepsije i dobro pritisnuti uz tepsiju. Stavite u hladnjak da se stegne. Za kremu prvo očistite jagode. Zatim ih pomiješajte sa šećerom u prahu. Odvojite 4 žlice pirea od jagoda. Pomiješajte oba jogurta, dodajte pire od jagoda. Promiješajte i dodajte krem sir. Listove želatine stavite u hladnu vodu nekoliko minuta, zatim lagano ocijedite vodu iz njih i stavite ih u lonac zajedno s 4 žlice pirea od jagoda. Malo zagrijati (NE KUHATI!) da se želatina otopi. Zatim skloniti lonac sa štednjaka i dodati još 3 kašike jogurt mase da se želatina brže ohladi. Ohlađenu kremu dodajte u ostatak kreme od jagoda i jogurta i dobro promiješajte. Ovako pripremljenu kremu ravnomjerno rasporedite po biskvitu i tortu stavite preko noći u hladnjak. Pecivo se može ukrasiti jagodama i čokoladnim mrvicama.
Recept: torta od lisnatog tijesta od jagoda (millefeuille)
Sastojci
- tijesto
- 3 žličice šećera
Za kremu
- 2 žumanjka
- 1/3 šalice šećera
- 2 žlice škroba
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 šalica mlijeka
- 6 jagoda
Priprema
U zdjeli za mikrovalnu umutite žumanjke sa šećerom do blijedožute boje. Dodajte škrob i dobro umutite. Dodati ekstrakt vanilije i mlijeko i miksati da se dobije homogena masa. Pokrijte zdjelu plastičnom folijom (nemojte je previše 'tijesno') i stavite u mikrovalnu na 4 minute, miješajući na pola vremena. Izvadite iz mikrovalne i promiješajte, ostavite da se ohladi barem pola sata. Lisnato tijesto izrežite na tri jednaka pravokutna dijela i izbockajte vilicom. Tijesto kuhajte ili pecite 10 minuta u posudi s neprijanjajućim premazom na niskim temperaturama. Okrenite i pokrijte poklopcem. Ostavite još 10 minuta, skinite poklopac i pospite tijesto jednom žlicom šećera. Okrenite tijesto tako da sloj šećera bude na dnu. Povećajte temperaturu. Preko tijesta stavite papir za pečenje i drugom tepsijom pritisnite tijesto. Kad se površina karamelizira (1 do 2 minute), maknite sa štednjaka i pustite da se tijesto ohladi na sobnoj temperaturi. Vrećicom s okruglim vrhom istisnite kremu na prvi sloj tijesta. Pokrijte slojem narezanih jagoda, na vrh dodajte vrhnje i prekrijte tijestom. Ponovite postupak. Na kraju desert možete posuti šećerom u prahu.
Recept: ukusna pita od tri sastojka od jagoda
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Sastojci
Za pitu od jagoda
- 1 lisnato tijesto (odmrznuto)
- 450 grama svježih jagoda
- 1 žlica šećera (ili zamjene za šećer)
Za šlag s limunom
- 1 šalica vrhnja za šlag
- 2 žlice šećera u prahu
- korica i sok od pola limuna
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva. Lisnato tijesto razvaljajte i stavite na lim obložen papirom za pečenje. Jagode narežite i rasporedite po tijestu (oko 2 centimetra od ruba). Rubove tijesta malo preklopite preko jagoda. Posuti šećerom. Pecite 18 do 20 minuta.
Vrhnje miješajte električnom miješalicom u srednje čvrstu smjesu, dodajte šećer u prahu, limunovu koricu i sok. Tucite dok ne bude gotovo. Pokrijte i stavite u hladnjak na 4 sata.
Recept: Sangria od jagoda
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Sastojci
- 0,75 l ohlađenog ružičastog vina
- 2 – 3 košarice jagoda
- 50 ml sirupa od jagoda ili malina
- 150 ml vode, soda ili soka od naranče - ovisno o ukusu
- svježa menta
- led
Priprema
Našu listu najboljih recepata s jagodama zaključujemo odličnim osvježavajućim napitkom. Jagode oprati, odstraniti peteljke i narezati ih. Koristite otprilike 1/3 jagoda za izradu sirupa, ostatak će vam trebati na kraju procesa. Jagode koje ste prethodno narezali zdrobite i stavite u tepsiju. Dodajte tri žlice šećera i sve zajedno lagano prokuhajte (10 minuta) uz povremeno miješanje da dobijete pire od jagoda. Pripremite cjedilo i procijedite sirup od jagoda. Jagode pritisnite špatulom da sva tekućina iscuri. Pripremljeni sirup ostaviti sa strane da se ohladi. Kako bi koktel bio brži, sirup od jagoda možete zamijeniti i sokom od malina. U pripremljeni sirup od jagoda dodajte 150 ml soka od naranče, vodu ili sok (ovisno o ukusu), preostale narezane jagode, led, svježu metvicu i bocu ohlađenog rose vina. Sve sastojke lagano promiješajte da se povežu u ukusnu aromu i dobro ohladite.
Možete pronaći još recepata s jagodama ovdje.
