čokolada

Gdje kupiti najbolju čokoladu u Europi?

Još od otkrića prije tri tisuće godina, kada je skromno zrno kakaovca počelo mijenjati cjelokupnu prehrambenu industriju, do danas, kada je sve podređeno čokoladi, sa stotinama specijaliziranih trgovina, barova i hotela, ne možemo vam pomoći da pronađete najbolju čokoladu, ovoga puta u Europi. Evo nekih od najboljih destinacija za ljubitelje čokolade.

Virusni

Čokolada - kolekcija najljepših umjetničkih djela od čokolade

Čokoladu ljudi konzumiraju tisućama godina, ali u obliku koji je danas najpopularniji, odnosno u obliku pločice, tek od 1900. godine. Zbog društvene uvjetovanosti oko nje se isplelo tisuće mitova, no oni su kao mnogo panjeva kao zubi koji cvokoću. A budući da se kuhinja i studijski studio međusobno ne isključuju - ponekad su jedna te ista stvar - u moderno doba čokolada je postala ne samo materijal za rad, već i umjetnički materijal.

kulinarski

10 slasnih činjenica o čokoladi koje vjerojatno niste znali

Mmm, čokolada. Tko joj može odoljeti? Čokolada je slaba točka mnogih od nas, koji bi se mogli odreći svih slatkiša svijeta, ali nikako čokolade. Evo 10 slasnih činjenica o čokoladi koje vjerojatno niste znali!

Virusni

Ukusne čokoladne Lego kocke

Ako ste ikad čitali deklaraciju na pakiranju Lego kockica, onda znate da se one ne smiju progutati. E, to sigurno nećete pronaći na ambalaži lego kockica ilustratora i dizajnera Akihira Mizuuchija, koji je osmislio modularni sustav za izradu čokolada. I čokoladna verzija je očito jestiva, ali budući da izgleda identično plastičnoj verziji, prije jela provjerite imate li pravu.

Događaji

Festival čokolade – najčokoladniji događaj

Festival čokolade u Radovljici, najčokoladnija manifestacija u svijetu, doživio je svoje treće izdanje. Pravi praznik za sve one koji bi ubili za komadić čokolade.

kulinarski

Rajski fondue od čokolade i sira

Fondi su jednostavno i iznimno ukusno jelo kojim možete iznenaditi goste na kućnoj zabavi ili uživati u dvoje. Predstavljamo vam kako klasične fonduee od čokolade i sira, tako i neke koje smo obogatili prstohvatom manje tradicionalnih dodataka. Ovakvi i drugačiji fondue od sira i čokolade samo su još jedan dokaz da ljubav ide kroz želudac.

Tehnologije

Čokoholičari oprez: stiže 3D čokoladni printer

Ljubiteljima čokolade uskoro će se ostvariti san. Tvrtka Hershey's proizvodit će 3D printer za čokoladu.

kulinarski

Čisto jednostavni krekeri od čokolade i đumbira

Za pripremu je potrebno nešto manje od pola sata, a za pečenje samo osam minuta - taman da kuća zamiriše na blagdane.

kulinarski

Ludilo u boci ili pivo koje miriše na maline

Ako sve miriše na praznike, zašto ne na pivo. Ružičasto pakiranje možda neće uvjeriti prave ljubitelje piva, ali zanimljivi sastojci zaista vrište nakon testiranja...

kulinarski

Čokoladni studio Dobnik

Naravno, svi znamo Marinku Dobnik, vlasnicu čokoladnog studija Dobnik. Ona je prva koja je ovdje zaorala ledinu u proizvodnji čokoladnih proizvoda, a kako sama kaže: „Čokolada je moj život.“ I sama se kune u tamnu čokoladu s visokim udjelom kakaovih dijelova koji pozitivno djeluju na ljudsko zdravlje.