Da se razumijemo – gotovo svatko poznaje nekoga tko sirovu piletinu prije kuhanja temeljito ispere pod mlazom vode. Zašto? Jer vjeruje da će tako ukloniti sve nečistoće, bakterije pa čak i "tragove" ambalaže. Ova navika proizlazi iz uvjerenja da će pranje osigurati čišću i sigurniju pripremu hrane, pogotovo ako ste ikada čuli priče o mogućim infekcijama zbog nepravilnog rukovanja mesom.
piletina
Pileće trakice među najpopularnijim su zalogajima jer oduševljavaju svojom nevjerojatno hrskavom koricom i sočnim mesom. Svoju prepoznatljivost uvelike vežu uz lanac brze prehrane KFC koji je poznat po tajnoj recepturi punoj mirisnih začina. Ova hrana je savršen izbor za različite prilike - od opuštenih večeri s prijateljima do brzog obroka koji vas uvijek zasiti i razveseli. Iako se priprema savršene pržene piletine može činiti izazovnom, uz nekoliko jednostavnih koraka i pravu kombinaciju sastojaka možete napraviti domaću verziju koja je jednako ukusna kao i original.
Perad je klasičan izbor za druženja, zabave i lijene vikende pred televizorom. Ali kako postići da izvana budu savršeno hrskavi, a iznutra sočni? Otkrivamo tajnu najbolje hrskave peradi koja vam nikada neće dosaditi!
Toskanska kuhinja poznata je po svojoj jednostavnosti, ali u isto vrijeme bogatim okusima koji impresioniraju svakoga. Među njezinim najpopularnijim jelima je toskanska piletina, jelo koje spaja najbolje od talijanske kulinarske tradicije. Sočni komadi piletine, marinirani u mirisnim travama i pečeni do savršenstva, zajedno s kremastim umakom od rajčice, špinata i vrhnja stvaraju nezaboravno jelo koje će očarati vaše nepce. Ovaj recept je savršen za obiteljske večere ili posebne prilike kada želite iznenaditi svoje goste nečim zaista posebnim.
Tražite jednostavan, ali sofisticiran recept koji možete brzo pripremiti kod kuće? Gordon Ramsay, svjetski poznati kuhar, predstavlja svoj recept za chicken cacciatore.
Zašto je pileće meso suho koliko god se pridržavali recepta? Ključ mekane piletine je ova sjajna marinada.
Jeste li se ikada zapitali je li pileće meso koje ćete pripremiti za obrok doista svježe? Kako prepoznati je li meso još u najboljem stanju za konzumaciju?
Jeste li ljubitelj pilećih nuggetsa? Pripremite ih kod kuće - domaće nuggetse.
Jeste li se ikada zapitali kako pripremiti jelo u kojem bi se spojili slatko, slano i kiselo u savršenu harmoniju okusa? Savršen spoj slatkog, slanog i kiselog okusa - kineska piletina u umaku od naranče
Zaboravite svoja uobičajena jela s piletinom, jer danas imamo nešto sasvim novo i uzbudljivo! Punjeni patlidžani s pilećim mesom.
Piletina u umaku od vrhnja i gljiva je izuzetno ukusna jer se okus piletine savršeno stopi s okusom gljiva i umaka od vrhnja. Gljive dodaju dubinu i intenzitet okusa jelu, a istovremeno daju dodatnu teksturu.
U ustima se isprepliću okusi pilećeg mesa, prženih mrvica i pikantni okus tajanstvenih začina, ne možete ih prestati jesti. Hitno vam treba recept - Začinjena pržena piletina. Ovdje je!