Gljive su prava delicija u našim jelima, ali brzo gube svježinu ako se ne čuvaju pravilno. Jeste li se ikada zapitali zašto vam gljive nakon samo nekoliko dana u hladnjaku postanu sluzave i neugledne? Ili zašto se smrznute gljive ponekad pretvore u kašu umjesto u sočan sastojak za rižota i umake?
gljive
Pitate se kako pravilno očistiti gljive da sačuvate njihov prirodni okus i teksturu? Je li pranje vodom doista potrebno ili postoje bolje metode?
Gljive su namirnica koja se dobro slaže u umacima, salatama i sl. No, kada proučite ovaj recept, najčešće ćete pripremati pohane šampinjone.
Probajte ovaj vegetarijanski curry, nećete požaliti!
Quesadilla je poput "meksičke pizze" koju možete napraviti s različitim dodacima. Ovoga puta odabrali smo recept za - quesadillu s gljivama.
Zapečeni šampinjoni prava su jesenska poslastica, no ovaj trik sigurno niste znali...
Pitate se kako zamrznuti gljive koje ste upravo donijeli iz šume?
Piletina u umaku od vrhnja i gljiva je izuzetno ukusna jer se okus piletine savršeno stopi s okusom gljiva i umaka od vrhnja. Gljive dodaju dubinu i intenzitet okusa jelu, a istovremeno daju dodatnu teksturu.
Kada govorimo o omiljenim juhama, ne možemo a da ne spomenemo ukusnu juhu od gljiva. Ova jušna poslastica savršena je za hladne dane i obećava da će vas zagrijati, ali i zasititi. Pripremili smo ukusan i jednostavan recept za juhu od gljiva s povrćem.
Jeste li ljubitelj tjestenine? Tjestenina se smatra jednim od najpopularnijih jela jer se može pripremiti na razne načine, a priprema je vrlo jednostavna. Imamo recept za vas u kojem će uživati cijela obitelj. Priprema je jednostavna i brza, a tjestenina ukusna i sočna.
Jesen je vrijeme kada se gljive ponovno pojavljuju na našem tanjuru. Jedno je od najukusnijih plodova koje šuma može ponuditi. Danas vam predstavljamo četiri recepta s gljivama koje možete pripremiti sa samoniklim ili uzgojenim gljivama.
Sezona gljiva je pred vratima. Pasionirani gljivari već čekaju prvu jesensku kišu koja će stvoriti izvrsne uvjete za rast gljiva. Ovaj put smo za vas pronašli zanimljiv recept - krokete od gljiva.