Michelinova zvijezda je za gurmane ono što je Rolex za ljubitelje satova. Ali restorani s Michelinovim zvjezdicama obično su skupi i rijetko tko si tamo može priuštiti stol. Svi vi koji ste već jeli u ovakvom restoranu znate da ova hrana ne zadovoljava samo dva već tri čula. Osim mirisa i okusa, i vid, jer nam se na tanjurima koji služe kao platna serviraju prava umjetnička djela. Želite li organizirati hranu poput Michelinovog kuhara? Onda ne idi nigdje.
hrana
Kada razmišljamo o glavnim stvarima koje nas održavaju zdravima, poput prehrane, sna i vježbanja, lako ih je zamisliti kao paralelne ceste, gdje ono što radimo u jednoj traci ne utječe ni na ono što se događa u drugoj. Ali kada znanstveno ispitamo složene biološke procese, postaje jasno da su putevi do zdravlja puno isprepleteniji nego što smo mislili. Prehrana i san trenutno su najpopularnije teme za istraživanje, a nedavne studije pokazale su da naša prehrana utječe na kvalitetu našeg sna, a kvaliteta sna utječe na to kako jedemo tijekom dana. Evo nekoliko supernamirnica koje će nam pomoći da bolje spavamo.
Dizajner i ilustrator Philip Tseng crtao je namirnice s ljudskim karakteristikama i prikazivao ih u paru kao svojevrsne ljubavnike, kao par iz snova rođen jedno za drugo ili kao najbolje prijatelje. Ovo su kombinacije koje naši okusni pupoljci najviše vole. Jagode i čokolada, grožđe i sir... Ima dosta namirnica koje se savršeno slažu, a Tseng to pokazuje na simpatičan način.
Možete li zamisliti da je sva hrana istog oblika? Nizozemski umjetnici Lernert i Sander daju nam sjajan primjer boljeg showa, režući raznovrsnu sirovu hranu na 98 savršenih kockica.
Raspada li se i vaš svijet kada stvari nisu u redu? Jeste li opsjednuti redom? Simetrija? Onda imamo nešto za umirivanje vašeg duha. Niz fotografija različite hrane, poredane po veličini i boji. Jer red je smisao života i sve manje je samo krivo, zar ne?!
Proljetno buđenje oživjelo je pomalo uspavane ulice koje su već zamirisale na rajska dobra jela koja donose kulinarska događanja na otvorenom. Sve ih je više, a nema šanse da pod milim nebom ne pronađemo nešto ukusno za utažiti proljetnu glad i družiti se s prijateljima uz čašicu vina.
Grafička dizajnerica Christine Røde zapitala se koji se sastojci koriste u tradicionalnim jelima pojedinih zemalja i svoje odgovore upakirala u obliku fotografija pod nazivom ''What Food Looks Like''. Sakupila je na hrpu sve one namirnice koje najčešće na ovaj ili onaj način završe na domaćem tanjuru i fotografirala ih uredno posložene u "Adamovu nošnju", odnosno još neobrađene.
Pogledajte video koji pomoću rendgenskih snimaka pokazuje koliko hrane hrčak može pojesti odjednom. izvrsno!
Neki psi su neumorni izjelice, jedu brzinom svjetlosti i umjesto da dobro sažvaču hranu, udišu je. Iako nema ništa loše u zdravom apetitu, ovakva prehrana može dovesti do nadutosti, gušenja i probavnih problema. Oppo Food Ball posuda za pse pomaže u sprječavanju takvih nezgoda.
Što je bilo na meniju 2014.? I ove godine internet je poludio s mnoštvom ludih recepata i kulinarskih kreacija koje se mogu pronaći, pa čak i naručiti u raznim restoranima diljem svijeta. Kao što su to učinili između ostalih u emisiji Epic Meal Time, predstavljamo vam ovogodišnje pretjerano kalorične kreacije iz 2014. Ovisno o načinu prehrane, ove kreacije mogu vas oduševiti ili vam teško pasti.
Calorific je mobilna aplikacija koja u obliku prekrasnih fotografija otkriva koliko kalorija sadrži hrana na našem tanjuru.
Kad čujemo za Bliski istok, pred očima nam bljesnu slike starih pješčanih gradova, u nosnice nam se uvuku mirisi živopisnih bazara, a u srcu nam se onesvijesti mistika drevnih kultura. Dio toga nalazi se u ABI Falafelu na Trubarjevoj, prvom lokalu s arapskom hranom u našoj zemlji.











