Pržena riba je klasik koji impresionira svojom jednostavnošću i bogatim okusom. Ali priprema besprijekorne ribe koja se ne lijepi, ne raspada i ima prekrasnu zlatnu koricu zahtijeva poznavanje nekoliko ključnih kuharskih trikova.
prženje
Najbolja smjesa za prženje mesa može biti takva da korica bude hrskava, a meso sočno. I u čemu je trik?
Ovo je okus najukusnijih 'prženih štapića' koje možda poznajete kao churros.