Soufflé je brza, ali delikatna slastica koju gosti željno iščekuju sa žlicom u ruci dok se peče. Trebalo bi biti tekuće ispod kore. Obično se priprema u maloj keramičkoj ili staklene zdjelice merekina (riječ je kao souffle francuskog podrijetla), ali se souffle od naranče, koji vam predstavljamo u nastavku, umjesto toga poslužuje u kori naranče.
sufle
Kako je japanski recept za souffle uspio zaludjeti svijet kao video za tinejdžerice Justina Biebera? Odgovor je jednostavan kao i njegov recept. Zbog jednostavnosti pripreme i samo tri sastojka. Za pripremu cheesecakea potrebna su vam samo jaja, bijela čokolada i krem sir (sirni namaz) koji možete zamijeniti svježim sirom ili mascarpone sirom. Rezultat je za prste polizati!
Na riječ soufflé uvijek nam teku sline. Ovoga puta predstavljamo recept za jedan sasvim poseban souffle, onaj s tikvicama i fetom.