Proljeće je konačno tu i možemo se veseliti duljim danima i višim temperaturama. No, umjesto veselja veselit će nas proljetni umor koji će nas i ove godine pokušati nagovoriti da dan provedemo u krevetu. Za vas smo pripremili 3 zdrava međuobroka s kojima ćete pobijediti proljetni umor i tijelo napuniti energijom i zamahom.
1. Smoothie s ananasom i narančom
Sastojci
- 200 g ananasa
- 2 banane
- 500 ml soka od mrkve
- mali komadić đumbira
- 20 g indijskih oraščića
- 1 limeta
Upute
- Ananas i banane narežite na kockice, đumbir ogulite, a iz limete ocijedite sok. Ohladite sok od mrkve.
- Sve sastojke izmiješajte štapnim mikserom i poslužite. Dobar tek!
Energetska pločica s orašastim plodovima
Sastojci
- 3 šalice orašastih plodova po izboru
- 1 šalica suhih trešanja, brusnica ili grožđica
- 1 šalica suhih marelica
- pola šalice meda
- pola šalice proteinskog praha vanilije
- pola šalice valjane zobi
Upute
- Zagrijte pećnicu na 120°C, a pleh obložite papirom za pečenje.
- Sastojke izmiješajte ručnim mikserom.
- Tijesto oblikujte u pravokutni oblik i izrežite na 20 jednakih dijelova.
- Stavite na pripremljeni lim za pečenje i pecite 30 minuta. Ostavite da se ohladi, a zatim poslužite ili pohranite u hermetički zatvorenu posudu. Dobar tek!
Juha od bundeve
Sastojci
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 glavica luka sitno nasjeckana
- 3 češnja češnjaka narezana na ploške
- 6 tikvica, tanko narezanih
- 740 ml jušnog temeljca od povrća
- 150 ml kiselog vrhnja
- 1 mala vezica nasjeckanih listova metvice
- sol, po ukusu
Upute
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri, dodajte prstohvat soli i luk. Pecite oko 10 minuta odn dok ne omekša.
- Dodajte češnjak i kuhajte nekoliko minuta. Zatim u tavu stavite tikvice i kuhajte ih na laganoj vatri 20 minuta.
- Dodajte povrtni temeljac, prokuhajte i kuhajte još nekoliko minuta.
- Juhu promiješajte pa dodajte kiselo vrhnje i tri četvrtine listića metvice. Ponovno promiješajte i začinite po želji. Prije posluživanja ukrasite preostalim listićima mente. Dobar tek!
