Šaren, izrazito opojan okus i taman začinjeno. Jeste li i vi ljubitelj meksičke kuhinje? Iako se meksička kuhinja možda ne smatra najdijetalnijom vrstom hrane, svakako je istina da sadrži nevjerojatno raznolike okuse i iznimno je ukusna. Božanstvena pečena cusvadila izvrstan je izbor za brzi međuobrok, romantičnu večeru, obiteljski ručak ili uživanje na sofi vikendom.
Quesadilla Meksikanci ga uglavnom ovako pripremaju tortilja dalje ga presavijaju popola, prepeku na roštilju i ponovno savijaju. To mu daje oblik polumjeseca. Ali zašto raditi quesadille pojedinačno, jednu po jednu, kada možete ispeći jednu ogromnu? I to potpuno jednostavno. Ovo je genijalan kuharski trik koji morate naučiti. To je božanstvena pečena quesadilla!
ČITAJ VIŠE: Recept: proljetna salata
Recept za božanstvenu pečenu quesadillu:
Sastojci za božanstvenu pečenu quesadillu:
- 4 žličice maslaca omekšalog na sobnoj temperaturi
- 12 tortilja
- ½ šalice salse
- 34 dag ribanog cheddar sira
- 2 žličice nasjeckanog svježeg korijandera
- 3 žličice narezanog luka
- Kiselo vrhnje za posluživanje
Kako napraviti božanstvenu pečenu quesadillu:
Zagrijte pećnicu na 220°C. Tepsiju premažite sa 2 žličice maslaca. Polovicu tortilja uredno posložite na lim za pečenje, tako da skroz prekriju dno, te ih prelijte salsom. Po vrhu ravnomjerno pospite naribani sir. Ponovno pripremite sljedeći sloj tako što ćete preostale tortilje staviti na vrh sira. I ovaj put ih dobro rasporedite po jelu. Preostale 2 žličice maslaca rasporedite po površini.
Pecite 9 do 12 minuta odn dok tortilje ne porumene i dok se sir potpuno ne otopi. Kad je jelo pečeno, ukrasite ga korijanderom i lukom. Poslužite toplo i po želji dodajte vrhnje. Dobar tek!
