Barevná, extrémně omamná chuť a to správné množství koření. Patříte také mezi fanoušky mexické kuchyně? Ačkoli mexická kuchyně nemusí být považována za nejdietnější typ jídla, rozhodně platí, že obsahuje neuvěřitelně rozmanité chutě a je mimořádně lahodná. Božská pečená cuvadila je skvělou volbou pro rychlou svačinu, romantickou večeři, rodinný oběd nebo víkendové hýčkání na pohovce.
Quesadilla Mexičané to v podstatě připravují takto: tortilla Přeloží ho napůl, grilují a pak ho znovu přeloží. Tím získá tvar půlměsíce. Ale proč dělat quesadilly jednu po druhé, když můžete udělat jednu obrovskou? A je to tak jednoduché. Je to geniální kulinářský trik, který se musíte naučit. Je to... božsky pečená quesadilla!
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept: jarní salát
Recept na božsky zapečenou quesadillu:
Ingredience na božsky zapečenou quesadillu:
- 4 lžičky másla, změklého při pokojové teplotě
- 12 tortill
- ½ šálku salsy
- 34 dag strouhaného sýra čedar
- 2 čajové lžičky nasekaného čerstvého koriandru
- 3 lžičky nakrájené cibule
- Zakysaná smetana na podávání
Postup přípravy božsky zapečené quesadilly:
Předehřejte troubu na 220 °C. Plech vymažte 2 lžičkami másla. Polovinu tortill rovnoměrně rozložte na plech tak, aby zcela pokryly dno, a přelijte je salsou. Rovnoměrně je posypte strouhaným sýrem. Další vrstvu připravte opět tak, že zbývající tortilly položíte na sýr. Opět je dobře rozložte po plechu. Po povrchu rozetřete zbývající 2 lžičky másla.
Pečte 9 až 12 minut, nebo dokud tortilly nezezlátnou a sýr se zcela nerozpustí. Po upečení ozdobte koriandrem a cibulí. Podávejte teplé, dle chuti ozdobené zakysanou smetanou. Dobrou chuť!
