Sangria je vrlo popularno niskoalkoholno piće koje potječe iz Španjolske. Španjolci poznaju vrućinu, pa se znaju dobro rashladiti u vrućim danima. Sangria je dobila ime po krvi (što znači krvarenje na portugalskom) i prema tome je crveno obojena. Osnova ovog španjolskog pića su vino, rakija i voće.
Sangrija osvježavajuće je alkoholno piće s voćem, crvena kao krv, što je moralo biti uzrokovano nedovoljno pitkim vinom. Znamo mnogo derivata, ali danas nema sangrije bez vina, voća/soka i žestokih pića. to je kao gulaš. Najbolje je dan ili čak dva nakon što smo ga pripremili. To ne znači da ga ne možemo odmah pojesti, a s vremenom kušati stječe više plemenitosti.
ČITAJ VIŠE: Recepti s pivom - kuhanje s pivom
Preporučamo ga koristiti kod pripreme sangrije tvrdo voće, da se ovo odmah ne pokvari i piće ne zamuti. Ako ga želite učiniti estetski ugodnijim, možete ga pripremiti u izdubljenoj lubenici, a meso upotrijebite u piću.
Recept za domaću sangriju:
Sastojci za domaću sangriju:
- 1 l crnog vina
- 1 dl ruma
- 1 litra soka
- 2,5 dl kompota od ananasa
- 2 kivija
- 2 jabuke
- 3 naranče
- 2 do 3 banane
- 1 kruška
- 20 dag grožđa
- 20 dag šećera
- 2 žličice cimeta (izostavite ovo ako ste izostavili jabuku)
Postupak pravljenja domaće sangrije:
Sve voće operite, ogulite i narežite na što sitnije komade. Zatim ih zalijte vinom i sokom te pošećerite. Na kraju umiješajte rum i cimet te "zabijelite" kockicama leda. Stavite u hladnjak i poslužite hladno. Živjeli!
