Rum, vino, konjak. Ovo su alkoholna pića koja biste očekivali u sladoledu. Ali pivo? Da, i mrak je! Po mogućnosti Guinness! Predstavljamo vam recept za domaći sladoled s pivom u koji ćete se, unatoč početnim nedoumicama, zaljubiti nakon što probate sladoled s okusom piva.
Verjetno ste dvakrat pogledali, kot ste prebrali, da je tokratni recept za domači sladoled s pivom. A proti vsem pričakovanjem je sladoled z okusom piva zelo okusen. Ima specifičen okus, a je daleč od tega, da bi bil dober samo za po tleh, kot radi rečemo.
ČITAJ VIŠE: Recept: Breskve na žaru sa sladoledom - desert za zaljubiti se!
V nadaljevanju vam predstavljamo recept za domači sladoled s pivom, ki ga morate preizkusiti. Vemo, da ste na moč radovedni! Kdo ve, morda pa boste med evropskim nogometnim prvenstvom pivo tudi lizali in ne le srkali!
Recept za domaći sladoled s pivom:
Sastojci za domaći sladoled s pivom:
- 205 g mliječne čokolade
- 180 ml Guinness piva (možete odabrati i drugo tamno pivo)
- 250 ml mlijeka
- 250 ml vrhnja za šlag
- 100 grama šećera
- 4 žumanjka
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- prstohvat soli
Postupak pravljenja domaćeg sladoleda s pivom:
Mliječnu čokoladu izlomite na male komadiće i sipajte u tepsiju. U posebnoj posudi zagrijte mlijeko u koje smo umiješali šećer i sol na srednje jakoj vatri. Žumanjke posebno umutiti i uliti u mliječnu smjesu. Lagano i polako miješajte na umjerenoj vatri. Tako radimo dok se masa ne zgusne. Zatim ga kroz cjediljku ulijte u posudu s čokoladom. Zagrijte i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Kada je smjesa glatka dodajte vrhnje, pivo i ekstrakt vanilije. Pustite da se malo prohladi na sobnoj temperaturi pa tepsiju prebacite u hladnjak. Ohlađeni sladoled rasporedite u željenu posudu i na kraju stavite u zamrzivač. Dobar tek!
