Hladne juhe savršen su ručak za vruće dane. Gotovi su u tren oka i prava su energetska bomba. Zahvaljujući svježim namirnicama koje nisu termički obrađene, hladne juhe su izvor zdravlja jer hrana zadržava sve svoje hranjive vrijednosti. U ovom članku otkrivamo vam recept za hladnu i osvježavajuću juhu od grčkog jogurta i krastavaca.
Hladna juha od grčkog jogurta i krastavaca
Sastojci
- 2 velika krastavca
- 400 ml čvrstog jogurta
- 1 žlica maslinovog ulja
- svježi kopar
- malo soka od limuna
- sol i papar
Upute
- Krastavce izblendirajte i pomiješajte s jogurtom, dodajte maslinovo ulje, nasjeckani kopar, limunov sok i peršin.
- Posolite i popaprite, sve dobro promiješajte i poslužite hladno.
