Jeste li ljubitelj pomfrita, ali se uvijek borite s osjećajem krivnje nakon obroka? Zaboravite lošu savjest. Uživajte u ukusnim hrskavim štapićima od tikvica.
Recept za hrskave štapiće od tikvica je jednostavan i oduzima samo malo vremena za pripremu. Rezultat je nevjerojatno ukusan prženi "krumpir" koji možete jesti bez brige o prekomjernom unosu kalorija.
U čemu je tajna? Tikvica! S ovim inovativnim sastojkom pripremit ćete jelo koje vizualno podsjeća na pomes frites, a jednako je ukusno.
Glavna prednost je što neće opteretiti vašu figuru jer se radi s malo masnoće i peče se umjesto prženog.
Hrskavi štapići od tikvica
Sastojci
- 500 g tikvica
- 30 g brašna
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 80 g parmezana
- 3 bjelanjka
- 100 g krušnih mrvica
- 1 žličica soli
- pola žličice origana
- malo mljevenog crnog papra
Upute
- Najprije zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva.
- Tikvice narežite na štapiće, slično kao što biste rezali krumpiriće za pomfrit.
- U zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzni škrob i začine. U drugoj posudi istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka. U trećoj zdjeli pripremite smjesu od krušnih mrvica i parmezana.
- Štapiće tikvica prvo uvaljajte u brašno, zatim umočite u bjelanjak i na kraju uvaljajte u prezle i parmezan.
- Pleh obložiti papirom za pečenje i na njega redati pripremljene štapiće. Pustite ih da odstoje petnaestak minuta.
- Zatim ih pecite u pećnici 18-20 minuta, a tijekom pečenja ih jednom okrenite da se ravnomjerno ispeku.
- Kad štapići tikvica budu hrskavi i porumene, izvadite ih iz pećnice.
- Poslužite ih s umakom po želji.
