Dva izvrsna deserta u jednom - a što je najbolje, lako ga je napraviti.
Tražite li savršeni kremasti i osvježavajući desert koji je jednostavan za napraviti, ne tražite dalje. Ova sladoledna torta je jedinstvenog okusa. Napravit ćete ga za 15 minuta, no najteže će biti čekati da se stvrdne.
Ledeni kolač od sira
Sastojci
- 8 g želatine
- 40 ml vode
- 200 g svježeg mekog sira (mascarpone)
- 70 g šećera u prahu
- 300 ml slatkog vrhnja
- 50 g jagoda
- 100 g keksa
Upute
- Želatinu otopiti u vodi i ostaviti da nabubri.
- U zdjeli pomiješajte sir i šećer u prahu. Dodati slatko vrhnje i mutiti mikserom dok ne postane gusto.
- Nabubrenu želatinu zagrijte u mikrovalnoj pećnici i dodajte u nadjev. Dobro istucite.
- Zatim dodajte jagode i promiješajte.
- Uski kalup, poput onog za kruh, obložite prozirnom folijom i ulijte smjesu.
- Uzmite kolačiće i na nekoliko mjesta zabodite u smjesu.
- Poravnajte ga odozgo i stavite u zamrzivač na 2 sata.
- Kolač izvadite iz kalupa naopako i režite.
