Dobre vijesti za ljubitelje kave i zdrave prehrane: sada možete kombinirati kofein i povrće u jednoj šalici! To je kava od brokule!
Na što pomislite kad čujete "kava od brokule"? Ideja o kavi od brokule nastala je u Australiji, gdje su inovativni znanstvenici eksperimentirali s ciljem promicanja zdravog načina života i prehrambenih navika. Svijest o važnosti zdrave prehrane i brige o tijelu je u stalnom porastu, ali mnogi ljudi još uvijek imaju problema s uvođenjem dovoljno povrća u svoju svakodnevnu prehranu.
Kako napraviti kavu od brokule?
Za ovo piće vam ne treba svježe brokula, jer ovo nije smoothie. Povrće se najprije mora osušiti, a zatim samljeti u fini prah koji se dodaje u kavu. Štoviše, samo dvije jušne žlice ovog zelenog praha imaju hranjivu vrijednost koja vam pomaže da u svoje tijelo unesete sve potrebne hranjive tvari.
Osim nutritivnih vrijednosti, kava od brokule ima još jednu prednost: povećava unos povrća u prehrani, čak i kod onih koji brokulu ne vole posebno. Iako je brokula izuzetno zdrava i korisna, neki je ljudi ne jedu redovito ili je čak izbjegavaju jer im se ne sviđa okus. Kava od brokule nudi inovativno rješenje jer ove zdrave komponente povrća može uključiti u prehranu na potpuno nov način.
Alternativne opcije
Osim za pripremu kave od brokule, brokula u prahu se može koristiti i za druga jela i pića. Dodavanje praha brokule u smoothieje, žitarice ili pire od avokada izvrstan je način da povećate nutritivnu vrijednost obroka i učinite ga još zdravijim.
Ovaj novi trend kave možete jednostavno pripremiti kod kuće.
Kava od brokule
Sastojci
- 2 žlice brokule u prahu
- 1 šalica punomasnog mlijeka
- 60 ml (2 oz) espressa
Upute
- Napravite espresso kao i obično. Možete koristiti bilo koju kavu, bez kofeina ili bez kofeina.
- Pomoću male pjenjače ili žlice umiješajte brokulu u prahu i pomiješajte s espressom dok se ne sjedini. Smjesu dobro promiješajte kako biste izbjegli grudice prašine od brokule.
- Skuhajte mlijeko po izboru na pari. Zatim pomiješajte mlijeko na pari i espresso od brokule.
- Ako volite slatko piće, dodajte med ili neki drugi zaslađivač i dobro promiješajte. Poslužite i uživajte!
