Svi ponekad poželimo desert da začinimo ručak ili večeru, ali često nas zaustavi nedostatak vremena ili namirnica. Zato smo vam pripremili jednostavan i brz recept za ukusan kolač od jabuka, za koji vam nije potrebna pećnica, mikser, niti puno sastojaka.
Kolač od jabuka, za što trebate samo jedno jaje i nekoliko osnovnih sastojaka, ove je godine postao pravi hit na internetu. Svatko voli nešto slatko, no nisu svi ljubitelji dugotrajnog pečenja ili traženja najrazličitijih namirnica. Također, ne brinite ako ste kod kuće nemaš mikser ili nisi najvještiji pomoću pećnice – naime, pripremiti ovaj kolač od ovih naprava ne trebaš. To znači da je prikladan i za kompletne kuhinje početnici.
Sastojci za nadjev:
- 2 velike jabuke
- 30 g maslaca
- 30 g šećera
- cimet po želji
Sastojci za tijesto:
- 1 jaje
- 30 g šećera
- 8 g vanilin šećera
- 130 ml mlijeka
- 40 ml maslinovog ulja
- 15 ml octa
- 140 grama glatkog brašna
- 8 grama praška za pecivo
priprema:
1. Jabuke oguliti, oprati, prerezati na pola i izvaditi im koštice. Zatim ih narežite na ploške.
2. Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dobro izmiješajte pa dodajte mlijeko, ulje i ocat. Na kraju dodajte brašno koje ste prethodno pomiješali s praškom za pecivo. Sve zajedno miješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu.
3. U tavi otopite maslac, dodajte šećer i izmiksajte. Dodajte jabuke i pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Po želji umiješajte cimet. Pripremljenom smjesom prelijte jabuke tako da budu potpuno prekrivene. Pokrijte pleh i pecite još 10 minuta.
4. Čačkalicom provjerite je li kolač iznutra suh i čvrst. Ako na čačkalici nema mokrih ostataka, tortu okrenite na drugu stranu. Najlakše ćete to učiniti tako da ga pokrijete tanjurom iste veličine kao tava i zatim ga okrenete s tavom. Potom kolač vratite u kalup i pecite ga na laganoj vatri još 5 minuta. Dobar tek!
