Recept: Pečena cikla s majčinom dušicom i kozjim sirom - Gorenje & chef Bine Volčič

Nova generacija ugradbenih aparata Gorenje nudi nam širok izbor osobnih asistenata koji se brinu i za najsitnije detalje. Ovaj put smo se fokusirali na funkciju MultiFlow 360˚ koja osigurava optimalnu cirkulaciju zraka ili pare u pećnici. Funkcija će nam također pomoći u pripremi ukusne cikle s majčinom dušicom i kozjim sirom. Ne zaboravimo i nagradnu igru koja traje do 31. srpnja, a možete osvojiti jednomjesečni online tečaj kuhanja na portalu chefa Bineta Volčiča.

S novom generacijom ugradbenih kuhinjskih aparata Gorenje kuhanje je brže i zabavnije, a pripremljena jela mnogo zdravija. Nova generacija standardnih i parnih pećnica, ploča za kuhanje i kuhinjskih napa jednostavna je za korištenje i svima omogućuje postizanje izvrsnih rezultata u pripremi ukusnih i zdravih jela. Nadahnuto korisničko iskustvo, ekološka prihvatljivost i energetska učinkovitost vodeći su principi svih novih uređaja.

U suradnji s chefom Binetom Volčičem Gorenje je za nas pripremilo i nekoliko recepata.

Što je MultiFlow 360°?

Sustav MultiFlow 360˚ brine se za sve optimalna cirkulacija zraka ili pare u pećnici. Promišljeno postavljeni otvori na stražnjoj strani pećnice i jedinstven dizajn Domaće izrade (dizajn inspiriran tradicionalnim zasvođenim pećnicama), ravnomjerno raspoređuje zrak i paru. Ventilator tako šalje vrući zrak u svaki kutak unutrašnjosti pećnice, uslijed čega vrući zrak ravnomjerno okružuje hranu. Hrana je savršeno pečena sa svih strana. Posebna dinamika kretanja zraka omogućuje pečenje na nekoliko razina, a mirisi i okusi se ne miješaju.

ČITAJ VIŠE: Nagradna igra: Gorenje i chef Bine Volčič daruju nas

Uz MultiFlow 360° funkciju i pomoć chefa Bineta Volčića ovaj put pripremili smo nešto fino pečena cikla s majčinom dušicom i kozjim sirom.

Sastojci za pripremu pečene cikle s majčinom dušicom i kozjim sirom (za 4 osobe):

6 cikla srednje veličine
2 žlice maslaca
2 grančice svježeg timijana
60 g kozjeg sira
šaka oraha
sol
papar

1. Donji i gornji grijač 200°C, 60 minuta
2. Donji i gornji grijač 140°C, 45 minuta

Tajna pravljenja najboljeg pire krumpira: Ako želite savršenu kremastu teksturu, poslužite se ovim trikom

Ciklu dobro operite i neoguljenu stavite u lim za pečenje. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na razinu 2 i pecite u dva koraka. Pečenu ciklu ogulite i narežite na krupne kockice. U tavi zagrijte maslac, dodajte kockice cikle i malo popržite s obje strane. Posolite, popaprite, dodajte sitno sjeckani estragon. Poslužite s narezanim kozjim sirom i krupno sjeckanim orasima.