Ovo je malo drugačija paprika. Okus je fantastičan, a jelo lagano i jednostavno za pripremu.
Pečene paprike sa sirom
Sastojci
- šest komada crvene pečene paprike
- 350 g sira (feta)
- dva jaja
- dvije žlice kiselog vrhnja
- nešto mlijeka
- dvije žlice krušnih mrvica
- soli po ukusu
- par žlica prženih sjemenki po ukusu (susam, suncokret, lan...)
Upute
- Paprike ispecite na roštilju ili ringli, poklopite da se pare i ohlade pa ogulite i očistite od sjemenki.
- Za nadjev koristite sir koji volite, najbolji je feta sir.
- Zagrijte pećnicu na 200 C i pripremite odgovarajući pleh da vam paprika prekrije dno.
- Namastiti tepsiju i posuti prezlama da se ravnomjerno rasporede po dnu i stranicama.
- Paprike narežite, posolite i u sredinu svake stavite po žlicu nadjeva od sira.
- Za preljev umutiti jaja sa kiselim vrhnjem, dodati malo mlijeka i samo malo soli. Ravnomjerno preliti preko paprika. Po ukusu pospite pečenim sjemenkama.
- Pecite dok ne porumeni.
