Ako tražite jednostavan recept za pileća prsa koja izgledaju kao da ih je napravio masterchef, ovo je recept za vas.
Hrana kao iz najboljeg francuskog restorana, a priprema nikad lakša.
Isprobajte ovaj francuski recept koji će vas očarati od prvog zalogaja. Brzo je gotova, a uz meso se može poslužiti npr. kuhana riža.
Pileća prsa u umaku od vrhnja
Sastojci
- 500 g pilećih prsa
- sol papar
- 1 jaje
- brašno
- ulje
- 1 žlica parmezana
- 20 g maslaca
- 1 režanj češnjaka
- 80 ml bijelog vina (može se zamijeniti pilećom juhom)
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- limun
- peršin
Upute
- Posolite i popaprite pileća prsa. Zatim ih pobrašnite i stavite u smjesu jaja i parmezana.
- U tavi zagrijte ulje i maslac. Pržite pileća prsa na laganoj vatri 7-8 minuta sa svake strane dok ne porumene.
- Izvadite meso, au istoj tavi popržite nasjeckani češnjak.
- Ulijte bijelo vino, vrhnje za kuhanje, dodajte nasjeckani svježi peršin, posolite, popaprite i promiješajte.
- Vratiti meso i pirjati još 10 minuta zajedno sa kriškama limuna.
