Ako umjesto slatkih krafni želite probati nešto drugačije, imamo jednostavan recept za slane pizza krafne. Jednom kada ih zagrizete, nećete ih moći prestati jesti.
Pizza krafne? Zvuči nevjerojatno, ali kada ih jednom probate, nikada ih nećete zaboraviti.
Pizza krafne
Sastojci
- 500 g glatkog brašna
- 80 g maslaca
- 200 ml mlakog mlijeka
- 2 jaja
- 1 vrećica instant kvasca
- 10 g soli
- 150 g šunke narezane na kockice ili naribane
- 200 g sira
- ekstra djevičansko maslinovo ulje i origano po ukusu
Upute
- Brašno prosijte kroz sito.
- Instant kvas ne morate prethodno aktivirati, ali ako želite, odvojite malo mlakog mlijeka, dodajte malo šećera, soli i brašna i pričekajte da se kvas aktivira.
- Dodajte brašno i sol u zdjelu i napravite udubinu.
- Dodate aktivirani kvasac ili samo promućkate sadržaj instant kvasca.
- Dodajte mlako mlijeko, otopljeni maslac i jaja.
- Smjesu miješajte dok ne dobijete glatko i homogeno tijesto. Po potrebi dodajte malo brašna.
- Stavite tijesto u zdjelu i prekrijte plastičnom folijom te ostavite da se diže oko 1 sat ili dok se ne udvostruči.
- Tijesto razvaljajte valjkom na 1 cm debljine. Rezačem za tijesto ili čašom izrežite krugove promjera oko 8 cm. Zatim izrežite rupu u sredini.
- Uštipke stavite na pladanj, premažite s malo maslinovog ulja i stavite na toplo mjesto. 10. Pustite ih da se dižu još 30 minuta.
- Krafne namažite pastom od rajčice ili pizza kečapom, pospite sirom, šunkom i origanom.
- Peći na 200 stupnjeva oko 13-15 minuta bez otvaranja pećnice.
