Ovo je najbolja čokoladna torta koja će impresionirati sve vaše goste.
Najbolja čokolada torta dolazi iz Švedske, gdje je tradicionalni desert poznat po svom imenu kladdkaka. Njegov pečeni biskvit i sočna, gotovo tekuća unutrašnjost oduševljavaju ljubitelje slatkog diljem svijeta. Jednostavan je za pripremu, a pečenje traje svega desetak minuta. Zbog svoje jednostavnosti savršena je za zimske ili jesenske večeri, pogotovo ako vas iznenade iznenadni gosti. I savjet: jedite ga još toplog.
Švedski čokoladni kolač
Sastojci
- 135 g maslaca
- 55 g kakaa u prahu
- 350 g šećera
- 2 žličice vanilin šećera
- 2 žlice šećera u prahu
- 130 g glatkog brašna
- 3 jaja
- prstohvat soli
Upute
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Namažite model maslacem i pobrašnite.
- Otopite maslac u loncu na laganoj vatri. Maknite s vatre i umiješajte ostale sastojke. Ručno miješajte dok ne nestanu grudice i ne dobijete jednoličnu smjesu.
- Smjesu izlijte u podmazan kalup za tortu i pecite 35 minuta. Nakon 20 minuta provjerite je li kolač dobro pečen. Prema tradiciji, izvana treba imati oblik keksa, a iznutra biti sočan i gotovo tekuć. To možete provjeriti držeći ga objema rukama i lagano ga ljuljajući lijevo-desno u zraku.
- Ostavite kolač da se malo ohladi u kalupu, a zatim ga prebacite na tanjur za posluživanje.
- Obilno ga pospite šećerom u prahu i poslužite toplo.
