Popularno piće u jesenskim i zimskim danima mnogima je vruća čokolada, a nekoliko gutljaja ove kremaste slastice osim što će biti užitak za nepce, zaštitit će kardiovaskularni sustav, ublažiti kašalj i ublažiti želučane tegobe. Razloga za šalicu vruće čokolade je mnogo, kao i recepata u kojima stručnjaci koriste najkvalitetniju čokoladu, a dobrodošli dodaci poput cimeta, čilija ili đumbira žele li naglasiti ljekovitu notu.
Vruća čokolada
Sastojci
- 150 g čokolade sa 60% kakaom
- 200 ml punomasnog mlijeka
- 200 ml slatkog vrhnja
- jedna mala žlica smeđeg šećera
- prstohvat soli
- po želji malo cimeta
- marshmallow bombone po želji
Upute
- Čokoladu nasjeckajte na što sitnije komadiće. Pomiješajte mlijeko i vrhnje te ulijte u lonac i zakuhajte na srednjoj vatri.
- Čim smjesa zavrije prelijte nasjeckanu čokoladu i miješajte dok ne dobijete gustu kremastu smjesu, ako se stvore grudice lagano ih razbijte pjenjačom.
- Na kraju dodajte prstohvat soli koja će pojačati okus čokolade, a po želji i malo cimeta.
