Predstavljamo vam recept koji će vas začas inspirirati - lignje u umaku od rajčice.
Mediteranska kuhinja ne samo da je ukusna, već je i iznimno zdrava, stoga isprobajte recept za lignje u umaku od rajčice. Riječ je o jednostavnom i ukusnom ručku za koji je potrebno samo nekoliko sastojaka. Bit će gotova za manje od sat vremena, a za puniji okus možete dodati češnjak i bijelo vino. Jelo se može poslužiti samo ili u kombinaciji s tjesteninom.
Lignje u umaku od rajčice
Sastojci
- 320 g špageta
- 4 lignje
- 1,5 dl bijelog vina
- 450 g pirea od rajčice
- češanj češnjaka
- peršin i sol po ukusu
Upute
- Za ovaj recept očistite, operite i narežite lignje.
- Na tavi kratko popržite češanj češnjaka dok ne posmeđi, dodajte lignje i nastavite pržiti.
- Izvadite češnjak i dodajte bijelo vino te kuhajte dok alkohol ne ispari.
- Na kraju dodajte pire od rajčice, posolite i ostavite da kuha na srednjoj vatri 10-15 minuta.
- Skuhajte špagete i hvataljkama prebacite u tavu tako da dio vode u kojoj su se kuhali iscuri u umak.
- Lagano promiješajte i pospite svježim peršinom.
