Prženi sladoled pravi je kulinarski specijalitet koji spaja kontrast vruće, hrskave korice i hladne, kremaste unutrašnjosti. Popularan u mnogim azijskim restoranima, ovaj desert impresionira svojom jedinstvenom teksturom i okusom. Iako se priprema ove delicije može činiti teškom, uz nekoliko trikova možete je lako pripremiti kod kuće.
Prženi sladoled popularan je desert koji spaja kontrast između vruće, hrskave korice i hladne, kremaste unutrašnjosti. Iako tradicionalna priprema ove delicije može biti zahtjevna zbog prženja na visokim temperaturama, postoji jednostavnija verzija koja ne zahtijeva upotrebu ulja. Uz ovaj recept kod kuće možete pripremiti prženi sladoled bez prženja koji će oduševiti i djecu i odrasle.
1. Priprema kuglica sladoleda: Od sladoleda oblikujte 4 velike kugle i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Stavite ih u zamrzivač na najmanje 30 minuta da se dobro stisnu.
2. Priprema hrskavog premaza: Otopite maslac u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte zdrobljene kukuruzne pahuljice, cimet i šećer. Smjesu pržite uz miješanje oko 5-7 minuta dok ne porumeni i postane hrskava. Pustiti da se potpuno ohladi.
3. Preljev sladoleda: Izvadite kuglice sladoleda iz zamrzivača i uvaljajte ih u ohlađenu hrskavu smjesu kako bi se ravnomjerno premazale sa svih strana. Opet stavite kuglice u zamrzivač na 15 minuta.
4. Flambirati: Premjestite kuglice sladoleda na lim za pećnicu. U manjoj posudi zagrijte rum, ali ga nemojte kuhati. Žumanjke prelijte po kuglicama sladoleda, zapalite dugom šibicom i uživajte u vatrenom showu. Pričekajte da se plamen sam ugasi.
5. Usluga: Čim se plamen ugasi, poslužite sladoled. Po želji ukrasite šlagom, svježim voćem ili preljevom od čokolade.
Od godine 2004 istražujemo urbane trendove i svakodnevno informiramo našu zajednicu sljedbenika o novostima u životnom stilu, putovanjima, stilu i proizvodima koji nadahnjuju sa strašću. Od 2023. nudimo sadržaj na glavnim svjetskim jezicima.
