Ovogodišnje 20. Svjetsko prvenstvo u odbojci posebno je jer su mu domaćini dvije zemlje. U Sloveniji se ovih dana utakmice igraju u ljubljanskoj Areni Stožice, a sudomaćin je i Poljska. Zott je nacionalni sponzor prvenstva sa Zott PROTEIN linijom proizvoda. Ukusni pudinzi i jogurti, koji u jednoj posudici sadrže čak 20 g proteina, uvijek su popularniji i među profesionalnim sportašima, koji, posebno tijekom intenzivnih treninga i priprema, imaju još veću potrebu za kvalitetnom i uravnoteženom prehranom.
„Proteini su više od građevnih blokova mišića, oni su sastavni dio svake stanice u našem tijelu, a ne samo mišićnih stanica. Proteini su građevni blokovi naših imunoloških stanica, antitijela, hormona, faktora rasta, enzima, neurotransmitera i signalnih molekula (npr. citokina, preko kojih imunološke stanice komuniciraju) i brinu se za transport hranjivih tvari kroz krv. Stoga su nam potrebni i za zdrave ligamente, imunološki i živčani sustav, zglobove, kožu, rad hormona, a također su i gradivni blokovi naših kostiju." naučila nas je o važnosti proteina nutricionistica Simona Fabjan, koja nam se urezala u sjećanje kao dio ekipe Fabjan Sisters - uspješne odbojkašice na pijesku.
Simona nam je otkrila tko treba više paziti na unos dovoljno proteina. Osobito tjelesno aktivniji (npr. profesionalni sportaši, kao i rekreativci - jer znamo da se često bave sportom čak i na profesionalnoj razini, kao i oni koji imaju fizički zahtjevan posao) trebaju obratiti malo više pažnje na proteine usisni rad). Osobe starije životne dobi trebale bi posebno pripaziti na unos proteina – u praksi primjećujem da često unose premalo proteina. Ali moram spomenuti i vrijeme mršavljenja, jer želimo da ne izgubimo previše mišićne mase tijekom gubitka tjelesne masnoće, jer nije važan samo gubitak tjelesne masnoće, već prije svega omjer između mišićne mase i tjelesne masti. Najvažnija razdoblja za žene su trudnoća, porođaj i dojenje te menopauza. U trudnoći su potrebe za proteinima veće zbog rasta fetusa, nakon poroda zbog regeneracije i stvaranja majčinog mlijeka, a kasnije u menopauzi zbog bržeg gubitka mišićne i koštane mase. Dobro je znati da su potrebe za proteinima povećane i tijekom bolesti."
Stoga je uvijek pravo vrijeme za unos proteina. Procesirana hrana, kojoj se često pribjegava zbog vremenskog ograničenja, ne osigurava dovoljne količine kvalitetnih nutrijenata. Mahunarke kao dobar izvor proteina prečesto se zaboravljaju, meso je teško konzumirati u dovoljnim količinama, a vegetarijanci su naravno poseban izazov. Simona savjetuje da ciljamo na veće obroke visokoproteinske grickalice, kao što su jogurti, svježi sir, proteinski napitci, a iz biljnih izvora mahunarke i njihovi proizvodi (npr. jogurti na biljnoj bazi) i orašasti plodovi. Zott PROTEIN proizvodi sadrže mliječne bjelančevine čija se kvaliteta ne razlikuje od onih koje ima npr. goveđi odrezak. Što se tiče kvalitete, ovi proteini su čak i nešto bolji. Nema isprike da je u današnjem ubrzanom tempu života teško pokriti dovoljne količine proteina. Zdrav, ukusan i raznovrstan izbor nalazi se u gotovo svakom hladnjaku sa Zott PROTEIN pudinzi i jogurti.
