Talijanski tiramisu desert od kolačića namočenih u kavu prelivenih nadjevom od mascarponea i posut kakaom tako je jednostavan za napraviti, a okus mu je božanstven. Svaka domaćica ima svoju tajnu spravljanja, a nama se sviđa ovaj koji je jako ukusan zimski začini. Ovaj klasični recept za tiramisu pretvara se u doista božanstven božićni okus s cimetom, klinčićima i đumbirom.
Znaš najbolji recept za tiramisu?! Jednostavan recept koji svatko može napraviti. Predstavljamo vam najprikladnije recept za tiramisu u ovo doba godine!
Tiramisu s okusom božićnih blagdana
Ovaj klasični recept za tiramisu pretvara se u doista božanstven božićni okus s cimetom, klinčićima i đumbirom.
Sastojci
- 2 žlice mljevenog cimeta
- 2 žlice mljevenog đumbira
- 1½ žlice mljevene pimente
- ½ žlice mljevenog klinčića
- ½ žlice mljevenog muškatnog oraščića
- prstohvat mljevenog crnog papra
- 20 kolačića
- 3 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
- 1½ šalice kave sobne temperature
- 1 žlica ruma
- 3 velika žumanjka
- ½ šalice šećera
- 1 šalica mascarpone sira (oko 250 g)
- 2 dl vrhnja za šlag_ipromNS("zone",1744)
Upute
- Pomiješajte sve začine i ostavite sa strane. Žumanjke stavite u posudu otpornu na toplinu i stavite ih na paru uz neprestano miješanje pjenjačom. Morate paziti da ne prokuhaju pa ih polako zagrijavajte – do 60 °C. Zatim dodati šećer, izmiksati i mascarpone. U posebnoj posudi istucite vrhnje i umiješajte ga u kremu od mascarponea i jaja.
- U posudu ulijte kavu sobne temperature, dodajte rum i 3/4 mješavine začina. Kolačiće dobro namočite u mješavinu kave, ruma i začina. Stavite kolačiće u posudu za posluživanje u jednom sloju. Preko toga rasporedite polovinu kreme. Na to staviti još jednu koru kolačića, pa opet premazati kremom. Preostalu mješavinu začina pomiješajte s kakaom i pospite po kolaču. Stavite tiramisu u hladnjak na nekoliko sati da se stegne. Dobar tek.
Nadamo se da vam se sviđa naš recept za tiramisu radi!
