Čarolijom smjene godišnjih doba uljepšavaju se i zbivanja u našoj kuhinji. U jesen nema ništa bolje od kuhanja obroka punog ljubavi i topline za naše najdraže. Pogledajmo pet vrsnih kuharica koje će zasigurno obogatiti naše kulinarsko znanje.
Kako jesen ne bi prošla u isprobavanju istih recepata, rado se dočepamo neke od novih kuharica i unaprijedimo svoje kulinarsko znanje. Da vidimo kojih 5 kuharica ćemo baciti oko ove godine.
1. 88 avantura u kuhinji (nemojte vegani jesti samo salatu)
Veganska kuharica 88 događaja u kuhinji (ili Vegani ne jedu samo salatu), naslov upućuje na broj recepata i stil pisanja. Autori su dokumentirali svoja iskustva u pripremi veganske hrane u razdoblju od godinu dana, a rezultat je njihova prva kuharica. Podnaslov "nemojte vegani jesti samo salatu" naravno referira na rašireno mišljenje da vegani žive samo na salati (ako ne i na travi), što je daleko od istine. Inače, među jelima ima i izvrsnih salata, no inače su recepti razvrstani od onih najosnovnijih, poput rižinog mlijeka ili tahinija, do doručaka, laganih i glavnih jela te deserata.
Cijena: 27,5€
Online kupnja: 88 avantura u kuhinji (ne jedu li vegani samo salatu)
2. Kosa vrata
Kuhar Kosa vrata je najnovija kuharica nagrađivanog majstora kulinarstva Charles Phan, koju smo željno iščekivali. Kuharicu je posvetio svojima Vijetnamski restoran, njegovim posjetiteljima i, naravno, hrani koju možemo probati u restoranu. Pravo ljubavno pismo s kultnim receptima koje biste rado svladali.
Cijena: 18€
Online kupnja: Kosa vrata ” target=”_blank”>Kosa vrata
3. Brašno + Voda
Kuhar Thomas McNaughton dolazi u San Francisco, gdje se posvećuje svojoj ljubavi prema umjetničkom stvaralaštvu uz paštu. U kuharici Brašno + Voda otkriva osnovne, ali i iznimno iznenađujuće i inovativne savjete o tome kako pripremiti najbolju tjesteninu u životu. Moglo bi se reći da je majstor paštuna napisao zakon biblija tjestenine, koju bi svaki strastveni kuhar trebao imati.
Cijena: 16€
Online kupnja: Brašno + Voda
4. Nedjeljne večere: recepti + okupljanja
Jedan od naših omiljenih blogova o hrani, nedjeljne večere, konačno je dobio tvrdi omot. Kuharica, koja je sama po sebi praznik za oči, puna je divni sezonski recepti, koji dočaravaju čaroban rustikalni ugođaj u našoj kuhinji koji moramo podijeliti sa svojim prijateljima i obitelji.
Cijena: 18€
Online kupnja: Nedjeljne večere: recepti + okupljanja
5. Thug Kitchen: Jedi kao da ti jebem*ckdeffefdf
Službena kuharica izuzetno popularnog bloga o hrani Razbojnička kuhinja, koji je 2013. dobio prestižnu titulu časopisa Saveur za najbolji blog o hrani godine, konačno je dostupan. Jedva čekamo isprobati više od 100 sjajnih veganskih recepata, koji se temelje na konceptu zdrave i pristupačne kuhinje. Sjetite se čilija od bundeve, tacosa od pečene cvjetače i salse od pečene breskve.
Cijena: 12€
Online kupnja: Thug Kitchen: Jedi kao da te jebe
