Rođen u čistoći sunca, stasao u spokoju kartuzijanstva. Konjiški pjenušci potječu iz nadsvođenog podruma pjenušaca Žičke kartuzije, izgrađenog u 12. stoljeću, gdje dozrijevaju na prirodnoj temperaturi od 8 ℃ u svim godišnjim dobima. Grožđe za njih uzgaja se samo na odabranim područjima imanja Škalce, a osnova su im izolirane sorte pinot bijeli, chardonnay ili modra frankinja. Dozrijevaju na kvascima najmanje 24 mjeseca, isključivo u 850 godina starom kartuzijskom podrumu.
Rose pjenušac
To je osnova Grožđe plave frankinje, okus pjenušca je voćni, svjež i blago mineralan. Odlikuje se nježnim svjetlucanjem mjehurića. Svojom naglašenom svježinom i voćnošću vrlo je pogodan za aperitiv, a ljeti kao odličan osvježenje. Ponosni vlasnik Decanterove srebrne medalje.
Bijeli konjski pjenušac
Nalazi se u sortnom sastavu Konjičkog vinogorja bijeli pinot oni koji mu posvećuju veliku pozornost te je stoga odlična baza za bijeli pjenušac. Zlatnožuta boja govori da je pjenušac lijepo odležao uz duži boravak na kvascima. Okus je ipak svježe i voćno. Ponosni vlasnik Decanterove srebrne medalje.
Konjski pjenušac Vintage (bez doziranja)
Osnova za ovaj vintage pjenušac je Chardonnay grožđe s odabranog mjesta odležava na kvascima čak 36 mjeseci, a tijekom otplinjavanja (nedoziranje) ne dodaje mu se transportni liker. U ustima je isprva živahan i mladenački, ali se ubrzo smiruje i pokazuje odličan sklad između glatkih kiselina i bogatog tijela, ukratko punoće, koja se na kraju nadograđuje na ugodan dugi retrookus.
Sve konjičke pjenušce možete dostaviti direktno na kućnu adresu:
trgovina.zlati-gric.si
